"البلدية" تدهم أشهر مطاعم المشويات في الطائف

العمال يُقطعون اللحوم بأيديهم المجروحة و"بدروم" مُخالف للذبح والسلخ

دهم فريق من المُراقبين، التابعين لأمانة محافظة الطائف، اليوم الجمعة، أحد أشهر مطاعم المشويات بالمحافظة، بعد بلاغات مُتزايدة وردت إليهم عن سوء النظافة وبعض المُخالفات المُقززة، في ظل إقبال الزبائن على هذا المطعم، وشهرته الواسعة في الحفلات الخارجية والمُناسبات الخاصة.

وكان فريق من المُراقبين التابعين لبلدية شرق الطائف، التابعة لأمانة الطائف قد دهموا اليوم الجمعة، المطعم الشهير للمشويات، وكشفوا عن "بدروم" يتجمع فيه العمال، ويقومون بذبح الأغنام وسلخها؛ ومن ثم يتم فرم أجزاء منها بطُرق مُخالفة وغير صحية، ولا تتناسب مع الشروط اللازمة التي يجب التقيد بها لسلامة المُستهلكين، حيث يقومون بمُلامسة اللحوم بأيديهم، خصوصاً المفروم منها للكباب، بعد خروجهم من دورات المياه؛ ما يعني تلوثها، بخلاف أنهم لا يرتدون قفازات تحفظ سلامة تلك اللحوم.

كما رصد المُراقبون عدم وجود تصريح، يُخول للمطعم عملية الذبح بداخله، وسوء النظافة العامة للمطعم، وموقع تقديم الوجبات بالصالة لزبائن المطعم، وعدم نظافة العمال، كذلك لاحظوا أحد العُمال يقوم بتقطيع اللحوم ومُلامستها بيده المليئة بالجروح، ووجود ثلاجة تبريد بداخل المطعم، وموقع إعداد اللحوم وتجهيزها للشي؛ ما يعني حفظ بعض الوجبات بداخلها؛ ومن ثم تقديمه للزبائن على أنه طازج.

أحد المواطنين، تحتفظ "سبق" باسمه، كان هو من أبلغ مُراقبي البلدية، الذين حضورا، وتأكدوا من صحة الشكوى، ورصدوا المُلاحظات المُختلفة، التي وثقت بمحاضر رسمية، سيتم رفعها للجنة لإقرار العقوبة الغرامية، والتي يتوقع أن تكون عالية، وفقاً للبنود المنصوص عليها في لوائح العقوبات.

وكشف "المواطن" عن أنه نبه أحد العمال "سوري" الجنسية بالمطعم لتلك المخالفات، وأفاده بأنه سيطلب "البلدية"، فكان رده عليه: "شو بيسووا البلدية يعني..!" وهرب وقت حضور مراقبين البلدية مع آخرين.

ويُنتظر صدور الغرامة المالية بحق المطعم؛ بعد رصد المُخالفات، وتوثيقها رسمياً بمحاضر البلدية، بعد سحب ترخيص المطعم، فيما بقيَ على حاله من دون إغلاقه.