حددت أمانة منطقة عسير سوق المأكولات الرمضانية بساحة مصلى العيدين الكبير الواقع على طريق آل يوسف بمدينة أبها، ووضعت مكتباً إشرافياً خاصاً به؛ وذلك للإشراف والمراقبة والمتابعة مباشرة لهذه المأكولات من خلال جولات تفتيشية ورقابية يقوم بها عدد من المراقبين الصحيين. ويبلغ عدد مواقع محال المأكولات الرمضانية 100 موقع محل، يشترط على من يتقدم لها، أن تنطبق عليه الشروط ومنها ضرورة وجود شهادة صحية وترخيص مزاولة مهنة. ودعت أمانة عسير القائمين على أعمال الرقابة الصحية في قسم الخدمات وكل البلديات بتكثيف الأعمال الرقابية على جميع المنشآت الغذائية وإعداد برامج رقابة مكتملة العناصر تراعي منع الباعة الجائلين من البيع في الطرقات والشوارع والمرافق العامة بشكل نهائي والتأكد من تقيّد المنشآت الغذائية من مطاعم وبوفيهات وغيرها بالاشتراطات الصحية، وتكثيف الرقابة الصحية على مصانع الأغذية خصوصاً على مصانع ومعامل ومحال بيع الحلويات والألبان، والتركيز بشكل خاص على المنشآت التي تقوم بعرض وبيع الفواكه المجففة والمكسرات، وضرورة التأكد من اتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إنتاج وتجهيز وتقديم الأغذية. وشدد أمين منطقة عسير حمدان بن فارس العصيمي على الأقسام المختصة بإدارته والبلديات التابعة بتكثيف الجهود للرقابة على الأغذية وأماكن بيعها، مع حلول شهر رمضان المبارك في فصل الصيف، مما يتطلب تظافر الجهود والعمل بصورة جادة لتكثيف أعمال الرقابة على المنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين. وكانت وزارة الشؤون البلدية والقروية أصدرت تعميماً لكل الأمانات والبلديات بتكثيف أعمال الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية مع حلول شهر رمضان الكريم.
