أمانة الرياض تكشف مخالفات "البحصلي": مواد مجهولة وتسييح الأغذية وسوء تخزين!

رصد 10 عينات غير سليمة وملوثة بالبكتيريا ومخالفات أخرى

كشفت أمانة الرياض، عن أسباب إغلاقها لمطعم البحصلي الشهير الاثنين الماضي، مشيرة إلى أن الإغلاق نتيجة لزيارة قامت بها لجنة مكوّنة من بلدية العليا والإدارة العامة لصحة البيئة، ممثلة بطوارئ ومختبر الإدارة، يوم الخميس 23 / 5 / 1434ه، والتي أسفرت عن رصد عددٍ من المخالفات.

وذكرت الأمانة من المخالفات: "وجود مواد مجهولة المصدر، ومواد لا تحمل البطاقة التعريفية، وتسييح المواد الغذائية المجمدة وإعادة تجميدها مرة أخرى، وأيضاً سوء تخزين المواد الغذائية، ووجود مواد غذائية محضّرة مسبقاً، إضافة إلى تلوث خلطي نتيجة خلط الأسماك مع الدجاج والخضار داخل الثلاجة، ووضع الورقيات والخضار في أحواض متصلة مباشرة مع فتح التصريف".

وأضاف المهندس صالح بن محمد الضعبان، وكيل أمانة منطقة الرياض للتعمير والمشاريع، المتحدث الرسمي للأمانة، في تصريح صحفي حصلت "سبق" على نسخة منه، أنه تم العثور على مخالفات في المبنى من خلال السكن داخل محيط المطعم، إضافةً إلى رصد عينات مخبرية ملوثة بالبكتيريا.

وأكد المهندس الضعبان أن الأمانة كثّفت جولاتها الرقابية الميدانية على المنشآت الصحية في المدينة مع قدوم فصل الصيف؛ للتأكد من توفر الشروط الصحية في هذه المحال والعاملين بها، وذلك حفاظاً على سلامة وصحة المواطنين والمقيمين في العاصمة، ووفق توجيهات المهندس عبدالله بن عبدالرحمن المقبل، أمين منطقة الرياض في هذا الشأن.
وأضاف المهندس الضبعان أنه أثناء الزيارة الرقابية جرى تعطيل لعمل المراقبين الصحيين، و"تم أخذ 13 عينة مخبرية من المطعم، والتي أسفرت عن كون 10 عينات غير سليمة وملوثة بالبكتيريا والميكروبات، وثلاث عينات صالحة للاستهلاك، وتسع عينات غير صالحة لتلوثها من البكتيريا".
وأوضح أنه "بأخذ مسحة من يد أحد عمال المطعم اتضح تلوثها ببكتيريا القولون".

وأهاب المتحدث الرسمي للأمانة بالمواطنين والمقيمين، التعاون مع الأمانة في التبليغ عن أي ملاحظات يرونها، مبيّناً أنهم عين المراقب الأول، ومفيداً بأن التواصل مع الأمانة يكون من خلال مركز البلاغات في الأمانة رقم "940"، مؤكداً أنها ستجد من مسؤولي الأمانة كل تعاون واهتمام.

وكانت "سبق" نشرت في حينه تقريراً عن إغلاق المطعم نتيجة للمخالفات التي تم رصدها، ووعدت بنشر تفاصيل ومسببات الإغلاق.