ممارسات خاطئة في حفظ الخبز

شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على أهمية تجنب ممارسات خاطئة في التعامل مع منتجات المخابز، ناصحة المستهلكين بعدم تعريض الأغذية لأشعة الشمس المباشرة، ولدرجات حرارة عالية، والتحقق من ملاءمة مادة التعبئة أو التغليف للغذاء المعبأ سواء كان دهنيا أو حمضيا، وعدم تعبئة الأغذية في الأكياس البلاستيكية وهي ساخنة مثل الخبز، وألا توضع في الأكياس البلاستيكية إلا عند انخفاض درجة الحرارة، كما يجب ألا تستخدم الأكياس الملونة غير الشفافة لتعبئة الخبز وملامسة الأغذية مباشرة.