جولات رقابية على سلامة الأغذية

أكملت بلدية محافظة الخرمة استعداداتها الميدانية لتطبيق خطة الرقابة الصحية خلال شهر رمضان المبارك، بتكثيف الجولات الرقابية للتأكيد على صحة وسلامة الأغذية والشهادات الصحية للعاملين والعمل وتجهيز خطة السلامة.
واعتمدت الخطة على توزيع المهام على الأطباء البيطريين والمراقبين الصحيين حسب المناطق، والأنشطة المختلفة، إضافة إلى استمرار الرقابة خلال فترتين صباحية ومسائية، ومتابعة المطاعم على الطرق السريعة، والتأكد من صلاحية زيوت القلي والاستجابة السريعة للبلاغات التي ترد من المواطنين لقسم صحة البيئة. وشددت الخطة على أهمية تقديم تقارير يومية عن الجولات والمخالفات الصحية، واتخاذ التدابير اللازمة، وضبط جميع الأغذية المخالفة والمنتهية صلاحيتها، ووضع الغرامات حفاظا على صحة المواطن والمقيم والمتابعة المستمرة لأعمال النظافة والأماكن السياحية.
إلى ذلك، تستعد المسالخ التي تشرف عليها بلدية محافظة الخرمة لاستقبال ذبائح المواطنين، وتتهيأ خلال الأيام المقبلة للكثافة المتوقعة عليها لعمليات الذبح اليومي.
من جهته، أوضح مصدر في بلدية الخرمة أن الاستعدادات للشهر الكريم بدأت من خلال تشكيل عدد من اللجان الميدانية للقيام بالجولات الرقابية على الأسواق التجارية ومحلات بيع المواد الغذائية والتأكد من استيفاء كافة الشروط الصحية، مبينا أن من أهم اللجان التي شكلت لجنة متابعة الأسواق ولجنة مراقبة المخابز والمطاعم وغيرها من اللجان العديدة التي سيتم تكثيف أعمالها خلال هذا الشهر الفضيل. وبين المصدر أن البلدية وضعت خطة عمل لمتابعة مسالخ المحافظة أثناء فترة عملها خلال الأيام المقبلة وطيلة شهر رمضان المبارك الذي يشهد إقبالا كبيرا من الأهالي على المذبوحات.