جمعية السكر: تجنبوا الأحشاء الداخلية للخرفان

حذرت الجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء من تزايد مخاطر التسمم الغذائي خلال أيام العيد، فيما دعت مرضى السكري والغدد الصماء إلى ضرورة التزام القواعد الصحية وعدم الإكثار من الأغذية الدسمة، الحلويات والأحشاء الداخلية للذبائح خوفا من مضاعفة حالاتهم المرضية.
وقال رئيس مجلس إدارة الجمعية عبدالعزيز التركي، أن فرحة العيد تنسي بعض المرضى الالتزام الصحي ما يجعلهم يتناولون أغذية ربما تقلب فرحة العيد إلى أحزان لهم ولأسرهم.
ومن جهته، نصح رئيس لجنة التثقيف الصحي في الجمعية الدكتور باسم فوتا، مرضى السكري وضغط الدم، مرضى القلب والكلى بضرورة مراجعة الأطباء المشرفين على حالاتهم لتجنب مشكلات ارتفاع او انخفاض مستوى سكر الدم لديهم أو حدوث مضاعفات صحية لهم خلال فترة العيد نتيجة لعدم ضبط الجرعات الدوائية أو تناولهم لأطعمة ليست ضمن القوائم المسموح بها.
ودعا فوتا المرضى إلى ضرورة التدرج في تناول الطعام، مستدركا بأنه وبحلول العيد ربما يتناول الكثير من الأشخاص كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية والدسمة وكميات كبيرة من الحلويات والمشروبات والوجبات السريعة ما يؤدي لتعرضهم لمشكلات صحية وخيمة.
وقال فوتا «في عيد الأضحى درج بعض مرضى السكري على تناول اللحوم والدهون والأحشاء الداخلية للحيوان ويتسبب هذا في مشكلات صحية للجسم ربما يمتد أثرها إلى ما بعد فترة العيد».