يحرك الجوع أثناء الصيام الأجهزة الداخلية لجسم الإنسان لاستهلاك الخلايا الضعيفة، وإنتاج خلايا جديدة ذات حيوية ونشاط. وأوضح استشاري أمراض القلب الدكتور فخري العكور أن الدراسات العلمية والأبحاث الطبية الحديثة أثبتت أن جسم الإنسان بحاجة إلى عملية الهدم التي يتخلص فيها من الخلايا القديمة والزائدة عن حاجته، والتخلص من كثير من السموم والمواد الضارة كالكولسترول والدهون الثلاثية وحامض البوليك والرواسب الكلسية والزوائد اللحمية والأكياس الدهنية والأورام السرطانية في بداية تكوينها. وأضاف العكور أن الصيام يعتبر فرصة لخفض نسبة السكر في الدم إلى أدنى معدلاتها ويعطي غدة البنكرياس فرصة للراحة، بجانب فوائد الصيام على القلب والشرايين إذ أن فترة الصيام تؤدي إلى استهلاك الدهون من قبل جسم الإنسان وإلى نقص في مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم وتناقصها في الكتل الدهنية المترسبة على الأسطح الداخلية للشرايين خصوصا الشرايين التاجية في القلب، ما يعني انخفاضا في معدل انسداد الشرايين، وحصول الجلطات القلبية والدماغية التي أصبحت تحصد ملايين الأرواح في كل أنحاء العالم.
