منع المخابز الشعبية من استخدام الأكياس البلاستيكية لأسباب صحية

وليد ابو مرشد عزا مدير إدارة صحة البيئة بأمانة الأحساء الدكتور حسن بن إبراهيم الخرس، عدم السماح للمخابز الشعبية في استخدام أكياس البلاستيك في التغليف إلى عدة أمور تتمثل في أن المخابز الشعبية تستخدم أكياس بلاستيكية من النوع غير المخصص لهذا الغرض والمصنوعة من مادة HDPE، مما يؤدي إلى تحرر مادة أحادي كلور الفينايل المسرطنة كنتيجة طبيعية لتعرضها للحرارة، إضافة لاحتواء هذا النوع من المغلفات البلاستيكية على الألوان وكربونات الكالسيوم الصناعية غير المسموح بها للاستخدام في تغليف المواد الغذائية خاصة الساخنة منها.
فيما أوضح وفي سياق متصل أن سبب السماح باستخدام أكياس بلاستيكية في المخابز الآلية للمغلفات البلاستيكية مقتصر على الأنواع المخصصة لذلك مثل LDPE و LLDPE أو OPP وهذه الأنواع لا تسمح بهجرة المواد الضارة والمسرطنة إلى المادة الغذائية إضافة إلى طبيعة النظام المستخدم في المخابز الآلية حيث يتم تبريد الخبز في خط الإنتاج قبل مرحلة التغليف، لافتاً الى ان التحاليل الدورية لهذه الأكياس من قبل المختبرات المتخصصة تضمن عدم هجرة المواد الضارة إلى المادة الغذائية المغلفة فيها.
جاء ذلك بعدما تلقت الأمانة سيلاً من الاستفسارات المكثفة من المواطنين بعد قرارها بمنع استخدام أكياس البلاستيك في المخابز الشعبية والاستعاضة عنها بالأكياس الورقية، وكانت الأمانة في وقت سابق قد أصدرت تعميماً بمنع استخدام أكياس البلاستيك في المخابز الشعبية والاستعاضة عنها بالأكياس الورقية، ويأتي ذلك لما لمادة البلاستيك من أضرار على الصحة قد تنتج عن هجرة المواد المكونة له إلى المادة الغذائية خصوصاً أن الخبز يتم وضعه في الأكياس "ساخناً" ويبقى في المركبات لفترات طويلة وبالذات في مواسم الصيف "ودرجات الحرارة المرتفعة".