أمانة الأحساء : السماح للمخابز الآلية بالمغلفات البلاستيكية لوجود خطوط التبريد

ذكر مدير الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة الأحساء الدكتور حسن بن إبراهيم الخرس أن الأمانة تلقت استفسارات مكثفة من المواطنين بعد قرارها بمنع استخدام أكياس البلاستيك في المخابز الشعبية والاستعاضة عنها بالأكياس الورقية، بينما يتم السماح باستخدام أكياس بلاستيكية أخرى في المخابز الآلية ، فإن ذلك يعود لأمور عدة تتمثل في ( المخابز الشعبية تستخدم أكياس بلاستيكية من النوع غير المخصص لهذا الغرض والمصنوعة من مادة HDPE ما يؤدي إلى تحرر مادة أحادي كلور الفينايل المسرطنة كنتيجة طبيعية لتعرضها للحرارة وإضافة لاحتواء هذا النوع من المغلفات البلاستيكية على الألوان وكربونات الكالسيوم الصناعية غير المسموح بها للاستخدام في تغليف المواد الغذائية خاصة الساخنة منها، استخدام المخابز الآلية للمغلفات البلاستيكية مقتصر على الأنواع المخصصة لذلك مثل LDPE و LLDPE أو OPP وهذه الأنواع لا تسمح بهجرة المواد الضارة والمسرطنة إلى المادة الغذائية إضافة إلى طبيعة النظام المستخدم في المخابز الآلية حيث يتم تبريد الخبز في خط الإنتاج قبل مرحلة التغليف )، لافتاً إلى أن التحاليل الدورية لهذه الأكياس من قبل المختبرات المتخصصة تضمن عدم هجرة المواد الضارة إلى المادة الغذائية المغلفة فيها .
الجدير ذكره أن أمانة الأحساء أصدرت مؤخراً تعميماً بمنع استخدام أكياس البلاستيك في المخابز الشعبية والاستعاضة عنها بالأكياس الورقية، ويأتي ذلك لما لمادة البلاستيك من أضرار على الصحة قد تنتج عن هجرة المواد المكونة له إلى المادة الغذائية خصوصاً أن الخبز يتم وضعه في الأكياس "ساخناً " ويبقى في المركبات لفترات طويلة وبالذات في مواسم الصيف "ودرجات الحرارة المرتفعة ".