مصدر بوزارة الزراعة السعودية: دواجن الوطنية خالية من "السالمونيلا" ولم نرصد أية ملاحظات

كشف مصدر مطلع في وزارة الزراعة إن التقارير والتحاليل التي أجراها مراقبو الوزارة في الفترة الماضية تؤكد سلامة جميع مشاريع الدواجن في السعودية من جرثومة "السالمونيلا" والأمراض المعدية.
جاء ذلك في تقرير نشره الصحافي عبدالسلام الثميري بصحيفة "الاقتصادية" حول ما أثير سابقاً عن تلوّث في بعض منتجات شركة دواجن الوطنية في الأسواق القطرية، حيث قال المصدر: إن وزارة الزراعة لديها برنامج للأمن الحيوي الوقائي يشرف على مشاريع الدواجن في المملكة، وهي لم ترصد أثناء التحاليل أية ملاحظات عن أمراض، والوزارة لا تستثني أي شركة من الفحص وإجراء التحاليل. كما ذكر أن الوزارة لم تتلقَّ أي بلاغ بخصوص وجود جرثومة "السالمونيلا" من نظيرتها "القطرية" في بعض منتجات شركة "دواجن الوطنية" السعودية.
يأتي هذا في وقت أكدت فيه شركة دواجن الوطنية سلامة المنتجَات لديها، واتباعها أعلى معايير الجودة والسلامة في عمليات الإنتاج والتخزين والتوزيع، التي تخضع لرقابة صارمة، سواء داخليا من إدارات الجودة والسلامة، أو خارجيا من الجهات الرقابية المانحة لتصنيفات الجودة ومعاييرها.
وأكدت الشركة أن وجود تلوّث في بعض منتجاتها في الأسواق القطرية يعود إلى "ظروف التخزين غير الجيّدة للمنتَج في مستودعات الوكيل، أو في مستودعات الأسواق، أو في منافذ البيع".
وذكرت الشركة في بيان حصلت "الاقتصادية" على نسخة منه، أنها سارعت إلى سحب عيّنات من منتجاتها في أسواق مختلفة، ومن مسلخ الشركة والمستودعات التابعة لها؛ لفحص تلك العيّنات مختبريا والتأكد من سلامتها.
وأكد البيان سلامة جميع منتجات "دواجن الوطنية" الطازجة، والمُجمّدة، والمصنعات، والبيض؛ المتوفرة في الأسواق السعودية؛ ومطابقتها للمواصفات والمعايير المعتمدة.
وأكدت الشركة أن الجهات الرقابية تجري فحصا باستمرار لجميع وحدات الإنتاج والتوزيع لديها، كما يتم فحص المنتجات في المنافذ الجمركية قبل دخولها للدول المُصدَّر إليها، ويتم فسح المنتجات وتوزيعها بناء على سلامة النتائج ومطابقتها لمعايير الصحة والسلامة الخليجية.
وذكرت أن حادثة التلوّث المعلَنة لا تعود لسلسلة عمليات الإنتاج في مشروع "دواجن الوطنية"، إذ يؤكد هذا نتائج الفحص المخبري، وسماح السلطات القطرية "حتى هذه اللحظة" ببيع وتداول منتجات الشركة، وفقا للبيان.
وأضاف: "ميكروب السالمونيلا شديد الحساسية للحرارة، ولا يمكن أن ينمو في درجة "+4" وما دون ذلك، لذا يجب تبريد اللحوم وترحيلها عند تلك الدرجة، وهذا ما تلتزم به دواجن الوطنية دائما عند التخزين والنقل".