‎6 خضروات تذيب الدهون وتنقص الوزن وتنشط الذهن

تعد الخضروات الورقية، من أهم العناصر التي تحتوي على كثير من الفيتامنيات والحديد والفسفور والبوتاسيوم والنحاس، وكثير من الفيتامينات التي تمد الجسم بكثير من الفوائد منها:
‎1 - الجرجير:
‎يعد الجرجير مصدر جيد للبوتساسيوم، الذي يساعد في تحسين الذاكرة، كما أنه يفيد في إنقاص الوزن، نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية.
‎2 - الكرنب:
‎يعد الكرنب مصدر جيد للبيتا كروتين، ونسبة من مضادات الأكسدة، وهذا يجعله يساعد في الوقاية من التهابات المفاصل، ويحافظ على الجلد والبشرة، ويدخل في حماية العظم من الكسور، لاحتوائه على فيتامن (k).
‎3 - الخس:
‎يحتوي الخس على عناصر غذائية هامة تعمل كمسكنات للجسم، مما يجعله فعال في علاج الألم، ويستخدام الخس في علاج الأرق والاضطرابات العصبية، ويدخل في حماية العظم من هشاشة العظام.
‎4 - السبانخ:
‎تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والكلور والنحاس والكالسيوم والحديد، لذلك تعد من أكثر العناصر الخضراء فائدة، فهي تساعد في إنقاص الوزن لقلة سعراتها الحرارية، وتحمي أيضًا من فقر الدم، كما أنها تحافظ على صحة العين والشعر والجلد.
‎5 - البقدونس:
‎يتمتع البقدونس بالعديد من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، كما أنه يساعد في حماية الجسم من السموم، ويعمل كمطهر ضد البكتريا والفيروسات، ويساهم في إنقاص الوزن وإذابة الدهون المتراكمة في الجسم. وفق "الوطن المصرية".
‎6 - الملوخية:
‎تعد الملوخية وجبة غذائية غنية بالفيتامنات (A) و(B) وكثير من المعادن والألياف والأملاح الهامة للجسم، كالحديد والفسفور والكالسيوم والمنجيز، كما أنها تتميز بعدم فقدان أي من مكوناتها الغذائية، فهي تعمل على تجديد خلايا المخ، وتنشيط القدرة الذهنية، كما أنها تعمل كواقي من هشاشة العظام.