القنصل العام الهندي وبن محفوظ يفتتحان "مهرجان المأكولات الهندية" في جدة

إفتتح سعادة فايز أحمد كيدواي، القنصل العام الهندي في جدة، والاستاذ زياد بن محفوظ، رئيس مجموعة شركات "إيلاف"، فعاليات "مهرجان المأكولات الهندية" الذي جاء تنظيمه بالتعاون مع القنصلية الهندية في فندق "إيلاف جدة" في "رد سي مول". وحضر المهرجان مجموعة من كبار الشخصيات، منهم السيد فايز العابدين، عضو مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية بجدة.
وتعليقاً على الإفتتاح، قال بن محفوظ: "يأتي تنظيم هذا المهرجان للعام الثاني على التوالي ليؤكد مجدداً على أهمية السوق الهندي في توفير الإمكانات السياحية من جهة والإقبال المتزايد على المطبخ الهندي في المملكة العربية السعودية، من جهة أخرى. ولقد عملنا في دورة هذه العام وبالتعاون مع القنصلية العامة للهند على إستضافة عدد من الطهاة القادمين من الهند من أجل ضمان الحصول على أشهى المأكولات المعروفة في مختلف أنحاء الهند وبما يرضي جميع الأذواق."
ويوفر هذا المهرجان فرصةً ذهبيةً لزوار فندق "إيلاف جدة - رد سي مول" للتعرّف على المأكولات والنكهات الهندية الأصيلة والغنية بالبهارات الفريدة من نوعها والتي تجعل المطبخ الهندي مطبخاً عالمياً بإمتياز.
ويعتبر المطبخ الهندي مرآة لثقافة الهند، والتي يعود تاريخها الى 5000 سنة. ولقد وضع المهرجان عينة من التراث الغني الممتد ما بين المناطق الساحلية والجبلية والذي يعكس النكهات الهندية لزوار المهرجان ولتذوق الأطباق الشهية.
ويقدم المهرجان 12 طبق رئيسي و3 وجبات من الحلوى الهندية المختلفة وسوف يعرض طبق رئيسي من منطاق الهند المختلفة يوميا. وسوف يقدم الطهاة طبق واحد من منطاق الهند لتغطية جميع الوصفات الهندية المتنوعة والفريدة من نوعها من جميع أنحاء البلاد
1
إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل