أمانة حائل تستضيف دورة لتطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء # بمشاركة امانات المناطق

تستضيف أمانة منطقة حائل الدورة التدريبية التطبيقية لنظام إدارة سلامة الغذاء التي تقيمها وزارة الشئون البلدية والقروية خلال الفترة من 26/ 10 / 1432ه وحتى 30 / 10 / 1432ه على مستوى المملكة وذلك في صالة منتزه المغواة بمدينة حائل بحضور وكيل وزارة الشئون البلدية والقروية للشئون البلدية الاستاذ / يوسف بن صالح السيف .. وبمشاركة عدد من الخبراء والمختصين في مجال سلامة الغذاء في بلديات وأمانات المملكة.
هذا وقد رحب أمين منطقة حائل المهندس / عبدالعزيز بن إبراهيم الطوب .. بالمشاركين في هذه الدورة والتي تهدف إلى تأهيل الكوادر الفنية من أطباء بيطريين وأخصائي صحة عامة ومراقبين صحيين من جميع أنحاء المملكة والتي تشتمل على تدريب القائمين على أعمال الرقابة الصحية عن طريق حماية الأغذية من التلوث والتلف والفساد من مصادرها الأولية والتي تتبلور في الانتاج والتصنيع مروراً بمراحل التحضير والتجهيز والتداول وصولا للمستهلك بهدف استهلاك غذاء آمن وصحي وخالي من أي نوع من أنواع الملوثات الممرضة.
وبين أمين منطقة حائل المهندس الطوب إن هذه الدورة تأتي ضمن تطوير وتحسين أداء العمل والتأهيل الفني للكوادر الفنية التي تعمل في مجال مراقبة الأغذية وتنظيم تداولها لضمان جودة الخدمات الوقائية التي تقدم للمواطنين
هذا وتتركز أساسيات الدورة على مفهوم المخاطر ومفهوم الخطر وتقسيم وإدارة المخاطر والخطر في مجالات سلامة الغذاء ومفهوم الأزمات الغذائية وإدارتها والهدف من سلامة الاغذية ومقاييس جودة وسلامة الغذاء وكيفية حماية الاغذية من التلوث والمبادئ العامة لسلامة الاغذية ودور إدارة صحة البيئة والمستهلكين في حماية الاغذية من التلوث والتلف والفساد في مراحل الانتاج والتخزين والنقل والتداول
هذا وقد أوضح مدير إدارة العلاقات العامة والإعلام بأمانة منطقة حائل ل صوت حائل الأستاذ / بشير بن عبدالعزيز السميحان
أن أمانة منطقة حائل أعدت برنامجاً حافل للمشاركين في هذه الدورة والخبراء المحاضرين في هذه الدورة من وكالة الوزارة للشئون البلدية بوزارة الشئون البلدية والقروية .