كاساديا الدجاج وصفة مميزة يمكن تحضيرها علي الإفطار أو السحور
المقادير اللازمة
نصف كيلو صدور دجاج
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زبدة
زيت
2 حبة من الطماطم
جبن موزاريلا
حبة من البصل
خبز تورتيلا
طريقة العمل
يقطع الدجاج مربعات
تقطع الطماطم (...)
وصفة طاجن الأرز المصري المعمر مع الدجاج
المقادير اللازمة
كوب أرز
دجاجة مسلوقة
لتر حليب
2 ملعقة كبيرة قشطة إختياري
ملح
طريقة العمل
ضعى الأرز في طاجن مدهون سمن
ضعي الحليب بعد خلطه مع الملح للأرز
ضعى الدجاجة المسلوقة على الأرز
إخلطي القشطة وضعيها فوق (...)
طريقة مبتكرة لتحضير قطع لحم الضأني بالزعفران مع أرز حار غني بنكهة الفلفل الأحمر الحار
المقادير اللازمة
للحم
كمية من لحم الضأني بالعظم
زعفران مذوب في قليل من الزيت
ملح وفلفل
للأرز
كيلو أرز طويل الحبة
ملعقة صغيرة رقائق فلفل
حبة فلفل أحمر حار مفروم (...)
الجمبري من العناصر الغذائية الهامة الغنية بالفسفور
المقادير اللازمة
جمبري حجم كبير منظف مع القشور
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
بقدونس مفروم
نصف كوب زبدة مذوبة
ملعقة صغيرة عسل
نصف ملعقة صغيرة كمون وكزبرة
عصير حبة ليمون
طريقة العمل
بإستخدام سكين (...)
وصفة كلوب ساندوتش البرجر وهي سهلة وسريعة تصلح للعشاء او الافطار
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم مفروم
بودرة بصل حوالي ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة بهارات برجر
فلفل اسود وملح
6 شريحة توست
جبن شرائح
زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ورق خس مغسول ومجفف
حبة طماطم (...)
وصفة كلوب ساندوتش الدجاج مع البيف بيكون لنكهة ساندوتش مدخنة
المقادير اللازمة
للدجاج
نصف كيلو شرائح صدور دجاج فيليه
بودرة بصل حوالي ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة بهارات الشرق الاقصي
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
كوب (...)
لمحبي الرافيولي وصفة مميزة لتحضير عجينة الرافيولي المنزلي بحشو الجبنة
المقادير اللازمة
لعجينة الرافيولي
كوبان من الدقيق
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الزيت
1/2 كوب من الماء
للحشو
جين شيدر
جبن موزاريلا
للتغطية
فتات خبز ياباني
بيض (...)
ريش اللحم لها العديد من طرق التحضير المميزة ويمكن تقديمها كذلك بطريقة مبتكرة بالبانكو او فتات الخبز الياباني
المقادير اللازمة
ريش لحم
ملح وفلفل إسود
بانكو او فتات خبز ياباني
دقيق
بيض مخفوق
زيت للقلي
طريقة العمل
يدق اللحم بمطرقة المطبخ حتي يصبح رقيق (...)
يحتوي السمك على فيتامين ج الذي يحمي الجسم من الأمراض ويعزز جهاز المناعة ويخفض ضغط الدم ومفيد لصحة القلب كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن هضم الطعام
المقادير اللازمة
قطع من شرائح السمك الفيليه
ملح وفلفل
عصير ربع كوب ليمون
قشر (...)
لمحبي الوصفات العربية بشكل عام والخليجية بوجه خاص هذه الوصفة ستنال إعجابك خاصة في العزائم والمناسبات
المقادير اللازمة
فخدة لحم ضأني
ملح خشن
فلفل إسود خشن
6 حب هيل
2 عود قرفة
6 ورق غار
2 قطعة خولنجان
4 مسمار قرنفل
بصل مقطعة ارباع
ملعقة صغيرة كزبرة (...)
بيستيك تاغالوغ هو نوع من يخنة اللحم البقري الفلبيني تتكون من شرائح رقيقة من اللحم البقري وكمية كبيرة من البصل تطهى في صلصة الصويا وخليط عصير الليمون حتى يصبح اللحم طريًا جدًا
المقادير اللازمة
لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعة
5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
4 (...)
وصفة لمحبي البحريات سهلة وسريعة التحضير
المقادير اللازمة
كمية من بلح البحر منظف ومغسول
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملح وفلفل
زبدة
نصف كوب عصير عنب أبيض
بقدونس مفروم
فلفل حار مفروم إختياري
طريقة العمل
يشوح الثوم في الزبدة مدة دقيقة
يضاف له بلح البحر (...)
لا يوجد شيء يضاهي طاجن اللحم مع نكهة البصل والقرفة
المقادير اللازمة
لحم بقري مقطع إلى مكعبات
بصل صغير منظف
4-5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
4-5 أغصان زعتر طازج
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة كمون
1 عود قرفة
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة (...)
وصفة أرز مقلي سريعة من المطبخ الصيني
المقادير اللازمة
نصف كوب جزر صغير مقطع
نصف كوب بازلاء خضراء مجمدة
نصف كوب ذرة حلوة
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 فص ثوم مفروم أو حسب (اختياري)
2 بيض كبير
3 أكواب متبقية من الأرز الأبيض المطبوخ
1 ملعقة كبيرة صلصة (...)
المموش وصفة تقليدية من المطبخ الكويتي
المقادير اللازمة
للمموش
كيلو من الأرز البسمتى المنقوع لمدة ساعة
كوب من الماش (العدس) المغسول والمنقوع
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
نصف كوب من الكزبره الخضراء المفرومه
قرن من الفلفل الحار
ملعقة صغيرة الهيل (...)
البرياني هو طبق من اللحم أو الدجاج مع الخضروات المطهو مع الأرز ويستخدم في طهيه خلطة بهارات البرياني الهندية
المقادير اللازمة
اللحم
2 حبة بصل متوسطة مفرومة
نصف كوب من الزيت ويفضل زيت زيتون
كيلو ونصف من لحم الضأن
ملعقة كبيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من (...)
إذا كنتِ تحبيب صلصة المشروم أو الفطر وترغبين في تناولها ولكن الدهون بالوصفة تشكل بعض القلق لديكِ
خاصة إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية يمكنك تحضير تلك الوصفة لصلصة المشروم دايت
المقادير اللازمة
ملعقة صغيرة ثوم
مشروم مقطع
كوب حليب خالي الدسم
ملح وفلفل (...)
الشرق الأقصي من أفضل البهارات التي تعطي نكهة مميزة للغاية للأطعمة
المقادير اللازمة
دجاج
1/2 كوب من الزبادي العادي
1 عصير ليمون
1/2 ملعقة كبيرة خل أو عصير تفاح أو خل أبيض
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة (...)
كلوب ساندوتش هي وصفة سندويش سهل وسريع التحضير اشتهر في أميركا وانتشر في معظم البلدان الأخرى يحضر من طبقات عدة من التوست وتضاف الحشوة بينها
المقادير اللازمة
خبز توست طازج
جبن شيدر
زبدة
طماطم
ريحان
طريقة العمل
يدهن التوست بالزبدة من الداخل
يضاف له (...)
وصفة تصلح للعشاء أو الإفطار الخفيف
المقادير اللازمة
شرائح خبز باجيت أو نوع بحسب الرغبة يمكن إستخدام توست علي سبيل المثال
ثوم مفروم
زبدة مذوبة
جبن موزاريلا
جبن شيدر
طريقة العمل
تقلب الزبدة مع الثوم
يدهن الخبز بالثوم
يرش بالجبنة الموزاريلا والشيدر
يرص (...)
إذا رغبتِ في تحضير وصفة غير تقليدية لناجتس الدجاج المنزلي مع حشو الخضروات بالكريمة بالتأكيد سترغبين في تكرار تلك الوصفة
المقادير اللازمة
لناجتس الدجاج
صدر دجاجة فيليه
ملح وفلفل
بودرة البصل والثوم
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة سكر
حبة بطاطس مسلوقة (...)