دراسة سعودية: 15 بالمائة من خضار وفواكه الرياض تسبب السرطان

كشفت دراسة حديثة في السعودية أن 15 بالمائة من المنتجات المتداولة في سوق الخضار والفواكه بالسوق المركزية في العاصمة الرياض غير صالحة للاستخدام الآدمي بسبب احتوائها على متبقيات مبيدات غير مسموح بها محلياً ودوليا وتسبب الإصابة بأمراض مثل السرطان.
وأوضحت الدراسة التي أجريت في سوق الخضار والفواكه بالسوق المركزية في الرياض، أن مختبرات علمية تحذر من استخدام تلك المبيدات في المنتج الزراعي والغذائي وأثارها الضارة على أمن وصحة الفرد والمجتمع، مما قد يسبب الإصابة بأمراض الكبد أو الكلى أو السرطان، أو التأثير في المراكز العصبية بالمخ، نتيجة وجود مبيدات (اللندين والهبتاكلور والكلوربيرفوس والملاثيون).
وحذرت الدراسة التي أجراها المختبر المركزي التابع لشركة "الرياض للتعمير" ونشرتها صحيفة "الحياة" السعودية من استخدام المبيدات في أصناف الخضار الورقية وغير الورقية والفاكهة سواءً كانت محلية أم مستوردة، داعية إلى الحد من استهلاك المبيدات في شكل عشوائي، وأن يتم استخدامها في شكل آمن للاستفادة منها من دون وقع الضرر قدر الإمكان، منبهة إلى أن المبيدات هي مواد كيميائية شديدة الخطورة على الإنسان والحيوان والنبات وكل مخلوقات الله الحية.
وأوضحت أنه تم تحليل 1086 عينة، خلال العام 2008، وبلغ إجمالي العينات الصالحة للاستهلاك الآدمي (الخالية من متبقيات المبيدات)، 801 عينة، تمثل 74 في المائة من إجمالي حجم تحليل العينات، بينما بلغ إجمالي العينات الصالحة للاستهلاك الآدمي والموجود بها متبقيات للمبيدات، ولكن بحدود المسموح بها محلياً ودولياً 121 عينة، تمثل 11 في المائة من إجمالي حجم تحليل العينات، فيما كانت باقي العينات والتي تشكل 15 في المائة من إجمالي حجم تحليل العينات غير صالحة للاستهلاك الآدمي نهائيا.
وبينت الدراسة أن أكثر الأصناف التي تحتوي على متبقيات المبيدات بمعدل أعلى من الحدود المسموح بها، هي خضروات غير ورقية (بصل وبطاطس وبامية وكوسة وخيار)، وخضروات ورقية (بصل أخضر و جرجير وبقدونس وكزبرة وحبك)، وفواكه (برتقال وكمثرى).