البيض الفاسد يقاوم الشيخوخة

خلصت دراسة أجراها فريق من المختصّين الأمريكيين إلى أن الغازات المنبعثة من البيض الفاسد تكافح الشيخوخة ،وأنها مفيدة للإنسان، لتأثيرها في "وقف التفاعلات الكيميائية السامّة والضارّة داخل الخلايا"، بحسب موقع "روسيا اليوم". وفي إطار البحث حول تأثير غاز "كبريتيد الهيدروجين" الناجم عن البيض الفاسد، الذي يتميّز برائحته المزعجة، اكتشف العلماء أن هذا الغاز يحفّز نشاط "الجينات المعنية بطول العمل بطريقة تشبه مادة ريسفيراترول، إحدى مضادات الأكسدة".