(الصحة) تنصح الحجاج بالاعتدال في تناول الغذاء.. وتحذر المسنين من الإكثار من شرب الحليب

التغذية السليمة وصية نبوية

أوصى مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية بوزارة الصحة ضيوف الرحمن بالاعتدال في تناول الغذاء أثناء موسم الحج، من غير إفراط ولا تفريط، خصوصا المرضى منهم.
ونصح المركز الحجاج المسنين بتجنب الأغذية الغنية بالكولسترول، وعدم الإكثار من شرب اللبن (الحليب)؛ لصعوبة هضمه، وتعويضه باللبن الرائب، أو الزبادي الذي يعتبر غذاء ممتازًا للمسنين وزيادة الخضراوات والفواكه (الفيتامينات والألياف) والأكل ببطء والمضغ جيدًا، وعدم امتلاء المعدة، والاسترخاء بعد الأكل والتقليل من المخللات والتوابل والمنبهات مثل القهوة والشاي.
وقال تقرير أصدره المركز السبت 13 نوفمبر 2010: "التغذية السليمة وصية نبوية، يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم : ( ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطنه ، بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه، فإن كان لا بد فاعلا، فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه ) أخرجه أحمد و الترمذي" .
ونصح المركز الحاج المريض بزيادة الدهون بالدم أن يحذر الإصابة بتصلب الشرايين الذي ينتج من ترسب الدهون على جدران الشرايين، والتي قد تصل إلى حد التقلص خاصة شرايين القلب والرأس والأطراف، وإصابة القلب تؤدي إلى الذبحة الصدرية ، ويراعى في الغذاء بعض الأطعمة التي تخلو من الدهون، ويفضل السمك الخالي من الدسم، الدجاج بدون جلد، اللبن ومشتقاته بدون دسامة بجانب الخضراوات والفواكه والخبز الأسمر والزيوت النباتية فقط.
كما نصح الحاج المصاب بتصلب الشرايين والنظام الغذائي أن يهتم بنظامه الغذائي حتى لا يدخل في مشكلة الإصابة بالذبحة الصدرية (القلبية)، وهي عبارة عن اضطراب مفاجئ في أحد شرايين القلب، وربما أكثر من شريان واحد يمنع وصول الدم إلى العضلة بالقلب .
واستعرض مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية أعراض الذبحة القلبية ومنها شعور المريض بألم حاد في الجهة اليسرى من أعلى ويمتد هذا الألم إلى الظهر وإلى اليد اليسرى وأطراف الأصابع اليسرى ويصاحب ذلك هبوط ضغط الدم وربما غيبوبة.
وقال إن على الحاج المصاب بتصلب الشرايين التقليل من الدهون والشحوم وأكل الخضار والفواكه والألبان قليلة الدسم واللحوم البيضاء المشوية ، أما الحاج المصاب بضغط الدم فإن هناك قواعد عامة يجب الاهتمام بها وهي تقليل الأملاح بالغذاء وتقليل الدهون بالمأكولات والامتناع عن التدخين؛ حيث إن النيكوتين يساعد على ترسيب الكولسترول على جدران الشرايين، وهو ما يزيد من ارتفاع ضغط الدم ويسمح بشرب اللبن غير الدسم، البيض بمعدل ثلاث بيضات أسبوعيًّا، الأكل غير الدسم، وشُربة الخضار قليلة الملح، الفواكه الطازجة .
أما نظام التغذية فهو مهم بالنسبة لمريض السكر.. وتزداد هذه الأهمية للحاج المريض؛ لأنه يقوم بمجهود ذهني وعضلي أثناء أداء مناسك الحج.. وهو نظام ضروري لا يغني عنه الدواء ، والغاية في النظام الغذائي لمريض السكر هو تقليل وخفض المواد السكرية والنشوية مع عدم نقص النسب من البروتينيات والفيتامينات، وينصح بأكل المأكولات الفقيرة بالسكريات، والابتعاد عن الأطعمة الغنية بها .
وبالنسبة للحوامل والمرضع فإن حج المرأة وهي حامل أو مرضع يزيد من حاجاتها إلى الاهتمام بالتغذية لكونها تبذل مجهودًا بدنيًا أثناء شعائر الحج ، وطالب مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية من حجاج بيت الله الحرام وضع اعتبارات أساسية في هذا الشأن من حيث عمر المرأة، مدة الحمل، صحتها قبل الحمل، الظروف النفسية أثناء الحج، اضافة الى الاهتمام بالعناصر الغذائية الأساسية من بروتينيات ونشويات ودهنيات، والفيتامينات والأملاح والتي تؤخذ من مصادرها المختلفة.