تعتزم اللجنة الوطنية للمخابز التقدم لمجلس الوزراء أو وزارة الشئون البلدية والقروية المسئولة عن تصاريح هذه المخابز باقتراح يقضي بإيجاد تكتل للمخابز يهدف للشراء الموحد من جانبه للمواد الأساسية لمنتجات المخابز ما يعزز موقفها التفاوضي للحصول على سعر جيد من منتجي هذه المواد. نشاط المخابز مهدد بالتوقف مع ارتفاع أسعار المواد الأساسية للانتاج ( اليوم ) أوضح رئيس لجنة المخابز بغرفة الشرقية عمر المجدوعي ان اللجنة الوطنية للمخابز تسعى من خلال ذلك لتقديم حلول لأزمة المخابز التي تفاقمت مع ارتفاع أسعار المكونات والمواد الخام التي تدخل في تركيب الحلويات والخبز وأصبحت تهدد مستقبل بعض المخابز في السوق وتعرضها للخسائر التي ستحد من تطور عملها في المستقبل القريب، وإنقاذ ما يمكن إنقاذه من هذه المحلات. وقال : إن جميع المواد التي تدخل في تصنيع الخبز والحلويات ارتفعت بنسب غير معقولة، حيث وصل بعضها إلى ما فوق ال «100» بالمائة مثل السكر، الزيوت النباتية والبلاستيك ما عدا الدقيق لأنه يحظى بدعم من الدولة. وأكد أنه إلى الآن لم تسجل أي خسائر بالنسبة للمخابز، لكن مع الارتفاعات الحالية وعدم إيجاد أي حلول ستواجه بعض المخابز خلال لأيام المقبلة خسائر وتراجعا في المبيعات خاصة التي تعتمد على تصنيع الخبز والصامولي التي تعتبر المتضرر الأول من هذه الأزمة، متمنيا الوصول إلى نتائج إيجابية ترفع مستوى المخابز بالمملكة مع الجهات المعنية. من جانبهم قال عدد من أصحاب المخابز بالمنطقة الشرقية: إن أسعار المواد التي تدخل في تصنيع الخبز مثل السكر، الزيوت النباتية، والخميرة شهدت ارتفاعات متتالية فيما بقي سعر الخبز مثبت. وأشاروا إلى أن المخابز التي تعمل على الخبز والصامولي بدأ حالها يتردى يوما بعد يوم ولا تستطيع مواكبة الأسعار الحالية وتطوير عملها إلى الأفضل، إضافة إلى المحلات الكبيرة التي لا تستطيع أيضا التوسع في نشاطها بحكم دخولها في تصنيع منتجات أخرى مثل الحلويات التي تحتاج إلى العمالة والعمل اليدوي.
