كشف مؤشر متوسط أسعار السلع الاستهلاكية بوزارة التجارة والصناعة زيادة أسعار 6 أنواع من منتجات الدجاج المبرد بالسوق المحلي خلال أسبوع بمختلف المناطق ووصل في مكةالمكرمة الى أعلى متوسط سعري للدجاج المجمد الفرنسي والبرازيلي ودجاج رضوى المبرد (1كجم) ليصل الى 16 ريالا، فيما وزادت أسعار الدجاج المبرد للوطنية وفقية والاخوين الى 14 ريالا، فيما دفعت الزيادة التي طرأت على أسعار الدجاج للمطالبة من المستهلكين لتدخل سريع من قبل وزارة التجارة والصناعة ووزارة الزراعة لكبح ارتفاع أسعار الدجاج الذي ارتفع بشكل غير مسبوق، بلغت تلك الارتفاعات في السوق المحلية عما كانت عليه قبل أسبوع وتباينت ردود أفعال عدد من أصحاب محلات توزيع الدجاج الذين أكدوا على زيادة الطلب على الدجاج المستورد في ظل انخفاض الإنتاج المحلي من الدجاج اللاحم، الأمر الذي أدى إلى زيادة الطلب على الدجاج المستورد، حيث ارتفعت أسعاره في بلد المنشأ وأكد الدكتور سالم باعجاجة أستاذ المحاسبة بجامعة الطائف ان أسعار الدجاج شهدت ارتفاعا ملحوظا منذ عدة أيام، وقد بلغت تلك الارتفاعات في السوق المحلية عما كانت عليه قبل أسبوع وتباينت ردود أفعال عدد من أصحاب محلات توزيع الدجاج الذين أكدوا زيادة الطلب على الدجاج المستورد في ظل انخفاض الإنتاج المحلي من الدجاج اللاحم، الأمر الذي أدى إلى زيادة الطلب على الدجاج المستورد، حيث ارتفعت أسعاره في بلد المنشأ، وأضاف باعجاجة أن السبب يعود في ذلك. كما أشار وزير الزراعة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، حيث إن سعر القمح وصل إلى 400 دولار، وكذلك الذرة الصفراء وهذه الأعلاف تعد مدخلا رئيسا وتمثل أكثر من 65 بالمائة من تكلفة تربية الدواجن، وقال باعجاجة : في الواقع كمية الإنتاج المحلي من اللحوم البيضاء تُمثل 45 بالمائة من حجم الاستهلاك المحلي، فلابد أن يبلغ الإنتاج المحلي على الأقل 80 بالمائة من الطلب على لحوم الدواجن رغم وجود عدد من مشاريع إنتاج الدواجن منها مزارع فقيه، والوطنية، ودواجن الغربية والأسياح وغيرها ومع ذلك لا تكفي لتغطية الطلب المتزايد على اللحوم البيضاء بعد ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، متسائلا : لماذا لم يتم إنشاء مشاريع أخرى جديدة على غرار المشاريع الحالية، حيث إن مشاريع تربية الدواجن من المشاريع المربحة نظرا للطلب المستمر على منتجاته من الدجاج البياض والدجاج اللاحم وبيض المائدة. إننا بحاجة إلى صناعات غذائية محلية حتى نسد الطلب المتزايد على اللحوم البيضاء، وأكد مصدر بوزارة الزراعة أن أسعار السلع تخضع كما هو معلوم لقوى العرض والطلب، وأنه في حال الواقع بالنسبة للدواجن فإنها تعتمد بشكل رئيسي على الأعلاف، الذي يمثل ما يزيد على 65 بالمائة من تكلفة إنتاج الطير، وبالتالي فإن سعر المنتج النهائي يتأثر بشكل رئيس بالأعلاف التي ارتفعت أسعارها العالمية.
