أظهرت دراسة علمية أن الصيام وتقليل السعرات الحرارية اليومية يمكن أن يؤخران الشيخوخة. وقالت المحرر المشارك لمجلة «علم الشيخوخة» د.روزالين أندرسون في الدراسة التي نشرت نتائجها بصحيفة «ديلي ميل» البريطانية: إن الناس غالبا ما لا يدركون الحقيقة المذهلة وهي أن التجاعيد ليست حتمية وليست قدرا لا يمكن تجنبه. وذكرت أن دراسة مهمة أجريت في وقت سابق من العام الجاري أوضحت أن الناس يشيخون بنسبة 0.6 سنوات أبطأ إذا كانوا يأكلون 25% أقل من السعرات الحرارية كل يوم، لافتة إلى أن السعرات الحرارية المناسبة للرجل الناضج 1.875 سعرة حرارية على مدى 24 ساعة، و1500 للمرأة.