إتلاف 500 دجاجة مجهولة المصدر بالقطيف

أتلفت بلدية محافظة القطيف 500 دجاجة مجهولة المصدر في طريقها للتوزيع، وذلك بعد بلاغ تلقته من عمليات أمن الطرق بالمنطقة الشرقية بعد منتصف ليل أمس الأول، فيما تكثف ادارة صحة البيئة بالبلدية حملاتها على المطاعم بالفترة الصباحية والمسائية.
وأوقف أفراد أمن الطرق ركبة على طريق الدمام - الجبيل السريع، بعد الاشتباه بها وبتفتيشها عثروا على دجاج مجهول المصدر قبل توزيعه في المحافظة، وبحسب الاختصاص تم إحالة الموضوع لبلدية محافظة القطيف للتأكد منها.
وبين رئيس بلدية المحافظة المهندس زياد مغربل أن صحة البيئة بالبلدية تلقت بلاغا من عمليات أمن الطرق بالمنطقة الشرقية يفيد بضبط كمية من الدجاج المجهول المصدر على طريق الدمام - الجبيل السريع، مشيراً إلى أن المراقبين وقفوا على الموقع وتم إتلاف الدجاج بالكامل.
ولفت المهندس مغربل إلى أن 8 أطباء بيطريين و14 مراقبا من إدارة صحة البيئة بالبلدية يقومون بالحملة المسائية للكشف على المواد الغذائية واللحوم بجميع اصنافها ومنتجاتها، مشيرا إلى الإتلاف الفوري لجميع اللحوم والدواجن والأسماك الفاسدة والمتداولة بطرق غير صحية، في حال ثبوت عدم صلاحيتها، وفي حال الاشتباه ترسل عينات من اللحوم المعروضة في المحلات بشكل دوري الى مختبر الأمانة المركزي للتأكد من صلاحيتها، بعد استعراض النتائج المخبرية، وكذا التأكد من سلامة وصحة العاملين والجزارين.
وبيَّن أن البلدية حريصة على تكثيف الجولات الرقابية المفاجئة، خاصة على المطاعم والبوفيهات والمقاهي، إضافة إلى الجولات اليومية الاعتيادية بهدف متابعة المطاعم، لضمان تطبيق اشتراطات السلامة الصحية في الأطعمة التي تقدم للمستهلكين.
وعن الأهداف الصحية المأمولة من هذه الجولات قال المهندس مغربل: نهدف من هذه الزيارات الى التأكد من سلامة اللحوم (بيضاء أو حمراء) المعروضة في الأسواق والمحلات ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ومن طرق نقل وحفظ وتخزين اللحوم بشتى انواعها لضمان وصولها للمستهلك صالحة ومحتفظة بخواصها الطبيعية، كما نعمل على منع الغش والتدليس من خلال تمييز اللحوم المعروضة وعدم الخلط بين المجمد والطازج والمحلي والمستورد، والحد من التسويق العشوائي للحوم.
وكانت بلدية محافظة القطيف قد أصدرت تعميماً لجميع البلديات والإدارات ذات العلاقة بضرورة إلزام أصحاب المطاعم والمطابخ وما في حكمها بتعليق لوحة ظاهرة مكتوب عليها أنواع اللحوم المتداولة في المطعم، ووضع قائمة بالأصناف المنتجة وأسعارها، وأرفق بالتعميم نموذج يبين نوع اللحوم المتداولة، «لحوم حمراء - بيضاء - أسماك» ومصدرها وبلد المنشأ «مبردة، مجمدة، محلية، طازجة».
الدجاج المضبوط لا يحمل جهة إصدار