«بلدية القطيف» تلزم المطاعم والمطابخ بتعليق لوحة بنوع ومصدر وحالة اللحوم

فيما أتلفت 200 حبة دجاج و120 كيلو مواد غذائية مجهولة المنشأ

أتلفت بلدية محافظة القطيف مؤخراً 200 حبة دجاج و120كيلو مواد غذائية مجهولة المصدر، وذلك ضمن الجولات الرقابية التي تنفذها البلدية، وتكثيف المداهمات على المطاعم وتزيد من طاقتها في الفترة المسائية.
وأوضح رئيس البلدية المهندس زياد مغربل، أنه من خلال الجولات التفتيشية المسائية لاحظ المراقبون بعض علامات التلف على بعض الدواجن، كما وجدوا بعضها مجهول المصدر؛ مما أدرى إلى إتلاف 200 حبة دجاج و120 كليو من المواد الغذائية مجهول المصدر.
وأبان مغربل، أن (8) أطباء بيطريين و(14) مراقباً من إدارة صحة البيئة بالبلدية قاموا بالحملة المسائية للكشف على المواد الغذائية واللحوم بجميع أصنافها ومنتجاتها.
وأضاف: نقوم بالإتلاف الفوري لجميع اللحوم والدواجن والأسماك الفاسدة المتداولة بطرق غير صحية في حال ثبوت عدم صلاحيتها، وفي حال الاشتباه نرسل عينات من اللحوم المعروضة في المحلات بشكل دوري إلى مختبر الأمانة المركزي، والتأكد من صلاحيتها بعد استعراض النتائج المخبرية، وكذا التأكد من سلامة وصحة العاملين والجزارين. كما أن البلدية ومن خلال الجولات التفتيشية خلال هذا الشهر أتلفت 60 كيلو من الأسماك و120 كليو من الدواجن مجهول المصدر.وذكر م. مغربل أن بلدية محافظة القطيف أصدرت تعميماً لجميع البلديات والإدارات ذات العلاقة بضرورة إلزام أصحاب المطاعم والمطابخ وما في حكمها بتعليق لوحة ظاهرة مكتوب عليها أنواع اللحوم المتداولة في المطعم، ووضع قائمة بالأصناف المنتجة وأسعارها.
وأرفق بالتعميم نموذج يبين نوع اللحوم المتداولة، (لحوم حمراء - بيضاء - أسماك) ومصدرها وبلد المنشأ، وحالتها (مبردة، مجمدة، محلية، طازجة). وشدد التعميم على تطبيق لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية على من لا يلتزم بذلك. مشيراً إلى أن هذه الحملة التي تنفذها البلدية على مستوى المحافظة هي ضمن الحملات المجدولة في خطة إدارة صحة البيئة، من أجل صحة وسلامة الجميع.