«خطة خماسية» لإحكام الرقابة الغذائية بالشرقية

تبدأ أمانة المنطقة الشرقية في تنفيذ الخطة السنوية للسنة الحالية 1437 ه، في حاضرة الدمام بهدف امداد المستهلك بالغذاء الآمن وتقديم خدمات صحية للمستفيدين، وذلك تنفيذاً للحملات الخمس التي وجهت بها وزارة الشؤون البلدية القروية لإحكام الرقابة الغذائية على المنشآت الغذائية و المتعلقة بالصحة العامة في جميع مناطق المملكة.
وأوضح مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة بالأمانة الدكتور عبدالرحمن بن صالح الشهيل، أنه وفق هذه الخطة فإن الجولات الميدانية على المنشآت المختلفة ستقسم الى فئات تبدأ في المقاهي ومحلات الكوفي شوب والمطاعم والمطابخ ومحلات بيع المكسرات والحلويات ومستودعات تخزين وإمداد الأغذية. وقال ان هدف الخطة حماية المستهلك من أخطار التعرض للتسممات الغذائي، كما تؤكد الخطة على تكثيف الجولات على المطاعم ومحلات الوجبات السريعة والبوفيهات قبل قدوم فصل الصيف وفي منتصفه فيتم متابعة تلك المنشآت بالإضافة الى محلات بيع المعجنات والآيسكريم وكذلك المطابخ ومحلات الولائم. وبحكم الإقبال خلال شهر رمضان المبارك على بعض الأنشطة الخاصة فإن التركيز سيكون على محلات بيع المواد الغذائية بالجملة ومراكز التسوق الكبرى ومطابخ الولائم ومستودعات المواد الغذائية والمطاعم والمخابز الأتوماتيكية ومحلات الحلويات والحلاقين. والتركيز قبل فترة الحج يكون على محلات بيع المواد الغذائية بالجملة والبقالات والمستودعات الخاصة بالمواد الغذائية والحلاقين ومغاسل الملابس والحلويات.
وأكد الشهيل أن الخطة تأتي تحقيقاً لإحكام الرقابة الصحية والمتابعة بشكل مباشر من قبل الإدارة العامة لصحة البيئة وذلك بهدف التأكد من تطبيق الخطة بشكل كامل والحصول على منشآت مطابقة للاشتراطات الصحية وأن الممارسات الصحية للعاملين فيها تكون بما يتوافق مع الأنظمة والتعليمات الخاصة بتداول وحفظ المواد الغذائية، آملاً أن تكون هذه الخطة بالتعاون مع بلديات حاضرة الدمام تؤتي ثمارها كما هو مأمول ووفق ما يتمناه المستفيدون من هذه الخطة.