شركة بريطانية لتقييم خدمات الجودة الغذائية في مطاعم جدة

أطلقت أمانة محافظة جدة برنامج تقييم خدمات الجودة الغذائية لتصنيف المطاعم ومنح "وسام التميز"، في مبادرة لتحسين جودة الغذاء ودعم آلية الرقابة على المنشآت الغذائية، وذلك في إطار اتفاقية الشراكة مع شركة شك سيفتي فيرست Check Safety First البريطانية لتطبيق برنامج تقييم معايير جودة وسلامة المطاعم، من خلال برنامج E-Cristal، لتشمل عددًا كبيرًا من المطاعم في محافظة جدة.
ويأتي منح "وسام التميز" بغرض ارتقاء وتحسين جودة الخدمات الغذائية التي تقدمها المطاعم في نطاق أمانة محافظة جدة، والتدقيق المستقل عن طريق طرف ثالث يضمن المحافظة على المعايير وتحسينها باستمرار، مما يعود بالفائدة على كلٍ من السكان والمطاعم في جدة، كما يساهم في المحافظة على المعايير، وتقليل الهدر، وإرضاء العملاء، ويعمل البرنامج على الترويج لقطاع المطاعم في ظل سوق المنافسة العالي، مع تكريم المطاعم في وسائل الدعاية والتواصل الاجتماعي، ليس فقط على المستوى المحلي، وإنما أيضاً على المستوى العالمي من خلال وسائل الدعاية الترويجية المختلفة التي تستخدمها الشركة.
من جهته، أوضح مساعد الأمين للبلديات الفرعية المهندس ناصر المتعب خلال العرض التعريفي للبرنامج بحضور ممثلي المنشآت الغذائية وعدد من الإعلاميين أن أمانة جدة أطلقت هذه المبادرة، منح "وسام التميز"؛ بهدف تحسين جودة الغذاء ودعم آلية الرقابة على المنشآت الغذائية على مستوى محافظة جدة، وتحديد عناصر التأثير من خلال (مشروع تصنيف مطاعم مدينة جدة بمختلف فئاتها وأنواعها وما في حكمها (مطابخ، ووجبات سريعة، ومتعهدي إعاشة، وكافتيريات.. الخ)، وفقاً لمدى تطبيقها والتزامها بالاشتراطات الصحية وتطبيقها للوائح الوزارية وأنظمة جودة وسلامة الغذاء، مع منح أوسمة تقديرية للمنشآت الملتزمة بالجودة واعطاء المنشآت الغذائية حرية المشاركة الاختيارية بالبرنامج.
وبين ناصر المتعب أن الأمانة وجهت الدعوة لعدد (17) مكتبا وشركة متخصصة في مجال سلامة الغذاء ترشح من بينها عدد ( 8) شركات وفق متطلبات التأهيل المطروحة، تقدم منها عدد (3) شركات لنيل المشروع وتم ترستيه على شركة Check Safety First البريطانية، بموجب مصوغات النظام ولجان الفحص الفني والترسية.