افتتاح ورشة «الحد من الفاقد والهدر في الغذاء» اليوم

يفتتح وزير الزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي اليوم, أعمال ورشة عمل «الحد من الفاقد والهدر في الغذاء» التي تنظمها الوزارة بقاعة المحاضرات بمقر المؤسسة العامة للحبوب بالرياض.
أوضح ذلك وكيل الوزارة للزراعة الدكتور فيصل بن سلطان السبيعي، مبيناً أن المحافظة على الغذاء وإنتاجه ونقله واستهلاكه بالطرق المناسبة التي تضمن كفاءة الإنتاج وترشيد الاستهلاك من أهم العوامل الأساسية لاستدامة التنمية ومقوماتها الاقتصادية والاجتماعية والبيئية وإدراكاً لأهمية هذا الموضوع صدر الأمر السامي بتشكيل لجنة على مستوى وكلاء وزارات (الزراعة، والشؤون البلدية والقروية، والمالية، والتجارة والصناعة، والاقتصاد والتخطيط)، وصندوق التنمية الزراعية، وهيئة الغذاء والدواء لدراسة وضع آلية تسهم في الحد من الفاقد والهدر في الغذاء.
وبين الدكتور السبيعي أن الورشة ستتناول ثلاثة محاور الأول عن الفاقد والهدر الغذائي رؤية دينية واقتصادية والثاني عن الفاقد والهدر في الغذاء (دراسات وتجارب إقليمية دولية) والمحور الثالث والأخير عن الفاقد والهدر في الغذاء (دراسات وتجارب محلية) بمشاركة نخبة مختار من عدد من الجهات الحكومية المعنية وخبراء من منظمة الأغذية والزراعة الدولية (FAO) والقطاع الخاص لإيضاح أهمية تأمين الغذاء والمحافظة عليه من الفقد والتلف والهدر، للخروج بالتوصيات التي تسهم- بمشيئة الله- في الحد من الفاقد والهدر الغذائي.