إغلاق 7 مخابز مخالفة للشروط الصحية بالخبر

رصد 148 مخالفة وإتلاف حلويات مجهولة المصدر

نفذت إدارة صحة البيئة ببلدية محافظة الخبر حملة على المخابز الآلية ونصف الآلية وذلك للتأكد من مدى التزام هذه المخابز بالشروط الصحية والتأكد من صلاحية التراخيص واستيفائها للشروط التي تعتمدها البلدية، وقال رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس عصام بن عبداللطيف الملا إن المراقبين قاموا بزيارة 35 مخبزا منها 21 مخبزا نصف آلي، و8 محلات بيع حلويات، و6 معامل حلويات، وأسفرت الحملة عن اغلاق 7 مخابز، في حين بلغ عدد المخالفات التي تم رصدها 148 مخالفة، وتوجيه 43 انذارا، كما تم اتلاف 26 كيلو من الحلويات مجهولة المصدر، ومصادرة 14 لوحا خشبيا خاصا بالعجين.
وأكد المهندس عصام الملا أن الهدف من الحملة هو التأكد من أحكام الرقابة الدائمة على المخابز ومعامل الحلويات، وتتنوع المخالفات التي تم ملاحظتها مابين سوء النظافة العامة والتلاعب بأوزان الخبز وعدم وجود شهادات صحية ووجود مواد غذائية منتهية الصلاحية والتلاعب بتواريخ بعض المنتجات الغذائية ووجود اوان سيئة لا تصلح للاستهلاك الآدمي ووجود حشرات داخل هذه المحلات، اضافة الى تشغيل عمالة مخالفة.
وشدد على أن إدارة صحة البيئة ملتزمة بتوفير المستوى المضمون من الأمن الغذائي للمستهلكين في الخبر من خلال حزمة مشددة من الإجراءات الرقابية التي تنسجم مع الدور التوعوي التثقيفي الذي تمارسه الادارة مستهدفة جمهور المستهلكين وأصحاب المخابز الآلية ومعامل الحلويات والعاملين فيها على حد سواء، وذلك بالشراكة الفاعلة مع كافة أبناء المجتمع من خلال تفعيل دور المراقب الذي يضع يده على مواضع الخلل ويسهم في تصحيح المخالفات، مؤكدا أن ادارة صحة البيئة حريصة على متابعة تلك المنشآت ومدى التزامها بالاشتراطات الصحية وبشروط التخزين والنظافة وتطبيق العاملين فيها لهذه الاشتراطات، إضافة إلى سلامة طرق نقل المواد الخام التي تدخل في صناعة المخبوزات.
 تجهيز سيئ للمواد والخبز
 أوان مهترئة تستخدم في إعداد الخبز والحلويات
 حلويات فاسدة ومجهولة المصدر