إغلاق 7 مخابز ورصد 148 مخالفة بحملة على المخابز في الخبر

نفذت إدارة صحة البيئة ببلدية الخبر حملة على المخابز الآلية ونصف الآلية وذلك للتأكد من مدى التزام هذه المخابز بالشروط الصحية والتأكد من صلاحية التراخيص واستيفائها للشروط التي تعتمدها البلدية.
وقال م. عصام الملا رئيس بلدية الخبر، أن المراقبين قاموا بزيارة 35 مخبز منها 21 مخبز نصف آلي، و8 محلات بيع حلويات، و6 معامل حلويات، وأسفرت الحملة عن إغلاق 7 مخابز، في حين بلغ عدد المخالفات التي تم رصدها 148 مخالفة، وتوجيه 43 إنذار، كما تم إتلاف 26 كيلو من الحلويات مجهولة المصدر، ومصادرة 14 لوحا خشبيا خاصة بالعجين.
وأكد م. الملا، بأن الهدف من الحملة هو التأكد من أحكام الرقابة الدائمة على المخابز ومعامل الحلويات، لافتا في الوقت نفسه أن المخالفات تنوعت ما بين سوء النظافة العامة والتلاعب بأوزان الخبز وعدم وجود شهادات صحية ووجود مواد غذائية منتهية الصلاحية والتلاعب بتواريخ بعض المنتجات الغذائية ووجود أواني سيئة لا تصلح للاستهلاك الآدمي ووجود حشرات داخل هذه المحلات، إضافة إلى تشغيل عمالة مخالفة، مشددا أن إدارة صحة البيئة ملتزمة بتوفير المستوى المضمون من الأمن الغذائي للمستهلكين في الخبر من خلال حزمة من الإجراءات الرقابية التي تنسجم مع الدور التوعوي التثقيفي الذي تمارسه الإدارة مستهدفة جمهور المستهلكين وأصحاب المخابز الآلية ومعامل الحلويات والعاملين فيها على حد سواء، وذلك بالشراكة الفاعلة مع كافة أبناء المجتمع من خلال تفعيل دور المراقب الذي يضع يده على مواضع الخلل ويسهم في تصحيح المخالفات.
وأشار في الختام م. الملا، بأن إدارة صحة البيئة حريصة على متابعة تلك المنشئات ومدى التزامها بالاشتراطات الصحية وبشروط التخزين والنظافة وتطبيق العاملين فيها لهذه الاشتراطات، إضافة إلى سلامة طرق نقل المواد الخام التي تدخل في صناعة المخبوزات.