3 شقيقات سعوديات يصنعن الحلوى ويحققن شهرة خليجية

بدأت الفكرة في جلسة عائلية ويسوقن إنتاجهن عبر الإنترنت

تتعاون ثلاث أخوات جامعيات في صنع الكيك وخبزه في مطبخهن العائلي بالمنطقة الشرقية، وبعد فترة من العمل نالت منتجاتهن شهرة في عالم صنع الكيك والحلويات، حتى بات الزبائن يطلبون حلوياتهن من دول خليجية مثل البحرين، وقطر، والكويت، الأخوات الثلاث لمياء، وريم، ورشا عثمان التويجري جمعتهن فكرة المشروع في مجلس عائلي، وبعد دراسة سريعة للمشروع، بدأن مشروعهن الذي مر على إنشائه ثلاث سنوات. تقول رشا إن الفكرة بدأت من جلسة عائلية وجدن خلالها التشجيع من الأقارب للبدء في صنع وخبز الكيك والحلويات، وتعاملن في البداية مع الأهل والأصدقاء، حتى وصل الحال بهن بعد ثلاث سنوات إلى الاعتذار عن طلبات عملاء لكثرة الطلبات، مشيرة إلى أن عملاءهن من مختلف مناطق المملكة والخليج، وأن هناك طلبات من الرياض، والقصيم، وجدة، مؤكدة أن الحلويات التي يصنعنها وصلت شهرتها إلى البحرين والكويت وقطر.
وعن طريقة التوصيل قالت "التوصيل يتم عبر العميل نفسه، ولكن في حال الطلبات التي تعد لمناسبات ضخمة يتم التعاقد مع سيارات نقل مبردة تنقل الطلبات إلى المناطق البعيدة"، مبينة أنهن يحرصن في مطبخهن بالمنزل على مواكبة كل جديد في عالم الحلويات، وتقديم ما يناسب أذواق العملاء، ويحرصن على أن يشعر العميل أنه يأخذ طلبه من مطبخ منزله بالمكونات واللمسة السعودية الخاصة.
وأضافت رشا أنهن يسعين إلى التوسع حتى يتمكن من خدمة شريحة أكبر من العملاء، ويطمحن إلى الانتشار في الخليج العربي بالكامل، وافتتاح محلهن الخاص، وإقامة ورش عمل لتدريب سيدات سعوديات على أساسيات صنع الحلويات، وذلك عند توفر المكان المناسب لذلك، مشيرة إلى أنهن بدأن عملهن وحدهن ومع زيادة الطلبات استعن بعاملات تم تدريبهن على الخبز والتزيين بشكل احترافي.
وحول الطلبات، ذكرت أن هناك أياما في الأسبوع يعملن فيها بشكل متوسط، ويتلقين طلبات محددة، في حين تزدحم بعض الأيام بالطلبات منها نهاية الأسبوع والأعياد والمناسبات الوطنية.
وأوضحت رشا أن الأمر بدأ كهواية مارسنها منذ الصغر، وطورن أنفسهن بالاستمرار في تعلم كل جديد حول تزيين وتنسيق الكيك، وعمل تصميمات مبتكرة، مبينة أن ما يميزهن جودة المكونات والمقادير للحلويات التي يصنعنها، والحرص على تقديم الحلوى على أكمل وجه، مبينة أنهن يطمحن عندما يبدأن في تدريب السيدات على أساسيات صنع الحلوى إلى أن يكون الكيك والحلويات التي يصنعنها لها لمسة سعودية خاصة. وعن كيفية تسويق منتجاتهن، تقول رشا "نعتمد على الأصدقاء والمعارف والمعارض التي نقيمها، إلى جانب تسويق العملاء، إضافة لذلك استخدمنا التقنية ، حيث اعتمدنا على "فيس بوك" ومجموعات الإنترنت والموقع الخاص بهن وهو lamalicious.com وعلى شبكة تويتر باسم @lamlicious لكي نتجاوب مع العملاء بشكل مباشر مع طلباتهم".