انتعاش مبيعات المطاعم ومحلات الوجبات بالمنطقة المركزية في مكة

انتعشت مبيعات المطاعم ومحلات بيع الوجبات السريعة خلال شهر رمضان الجاري بالمنطقة المركزية في مكة المكرمة بنسبة 200% عن الأيام الأخرى، بسبب وجود أعداد كبيرة من المعتمرين والزوار.
وتجاوز عدد الوجبات اليومية التي بيعت بحسب جولة ميدانية ل"الوطن" حاجز 200 ألف وجبة خلاف السندوتشات بأنواعها، وخلاف كبسات اللحم والدجاج في الوقت ذاته.
واحتلت المطاعم التي بشركة مكة للإنشاء والتعمير وأبراج البيت وأسواق الصفوة المركز الأول من حيث المبيعات بسبب إطلالتها على الحرم الشريف، تليها مطاعم أجياد والمسيال وشارع إبراهيم الخليل ثم مطاعم محبس الجن والغزة.
ويشير عدد من العاملين في محلات بيع الوجبات السريعة إلى أن جلّ المعتمرين الخليجيين والأتراك يفضلون الوجبات السريعة عقب خروجهم من صلاة التراويح من الحرم الشريف أو عند السحور، مشيرين إلى أن الأسعار لم تتغير عما كانت عليه قبل الشهر الكريم رغم الإقبال الشرائي الكبير.
ويؤكد مسؤول مبيعات في أحد محلات بيع الوجبات السريعة "لم يذكر اسمه" أنه يباع يوميا أكثر من 15 ألف وجبة، مبينا أن أسعار الوجبات تتراوح بين 13 إلى 17 ريالا للوجبة الواحدة، وقال "وفرت أعداد كبيرة من الوجبات لمواجهة الإقبال الشرائي الكبير ونتوقع أن تصل المبيعات خلال العشر الأواخر إلى 30 ألف وجبة يوميا".
فيما أوضح سعيد راضي الذي يعمل في محل لبيع المشويات في شارع إبراهيم الخليل ان حجم المبيعات زاد بشكل كبير خلال شهر رمضان الجاري، مضيفا "يباع يوميا أكثر من ألف دجاجة على الفحم ومثلها من دجاج الشواية مع الأرز إضافة إلى كميات كبيرة من الكباب"، مشيرا إلى أن سعر الدجاجة على الفحم يبلغ 18 ريالا، ودجاج الشواية مع الأرز يبلغ 20 ريالا، فيما يبلغ سعر نفر الكباب 16ريالا.
من جانبه أشار منير معتز وهو مسؤول أحد محلات بيع المشويات بالجياد إلى أن شهر رمضان هو الموسم الثاني بعد موسم الحج من حيث المبيعات، وقال "ترتفع المبيعات بنسبة 200% ويزداد الإقبال على شراء الوجبات عقب الانتهاء من أداء صلاة التراويح"، مشيرا إلى أن شريحة من المعتمرين الأتراك والسوريين تفضل المشويات بأنواعها.
إلى ذلك يؤكد مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد الفوتاوي أن جميع المطاعم ومحلات بيع الوجبات السريعة والكافتريات ومطاعم الفنادق تخضع لمتابعة جيدة من قبل المراقبين الصحيين الذين يقومون بأخذ عينات من الوجبات المعدة للاستهلاك للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي والإطلاع على الأواني المستخدمة في إعداد الوجبات.