السحلب مشروب الشتاء ينشط الدورة الدموية

دفعت برودة الجو الأهالي بالمدينة المنورة إلى الإقبال على شراء مشروب السحلب، والذي يعتبر من أهم المشروبات الساخنة المفضلة لديهم خلال فصل الشتاء، حيث يضاف السحلب إلى الحليب الساخن ليعطي مشروبا ثقيلا طيب الطعم، يبعث على الدفء في الليالي الباردة.
ويتسابق الكثير من المواطنين بالمدينة على تأمين وجود كمية مناسبة منه تكفي لفترة الشتاء, حيث يساعد بحسب قولهم خلال هذا الوقت على تدفئة الجسم.
ففي الوقت الذي يفضل البعض السحلب الجاهز والسريع التحضير يتمسك البعض الآخر باستخدام الأنواع الأصلية.
يقول إبراهيم نصرة الله إنه قام بشراء كمية من السحلب مع دخول فصل الشتاء, مؤكدا أنه لا يستغني عنه طيلة فترة الشتاء, نظرا لفائدته الكبيرة في مد الجسم بالدفء اللازم له خلال هذا الفصل من السنة, مشيرا إلى أنه يشتري جميع أنواع السحلب، سواء التركي أو الهندي أو سريع التحضير، ويحرص على استخدام النوع الأصلي عندما يكون في منزله، وفي تنقلاته يستخدم سريع التحضير, حيث تتوفر في الأخير نكهات بالفانيليا والشكولاته.
فيما يؤكد محمد إسماعيل أنه يقوم عند دخول فصل الشتاء بإيقاف شرب الشاي في منزله، مستبدلا إياه بالسحلب، والذي يحتوي على الكثير من الفوائد، خصوصا دوره في تدفئة الجسم، ومنع نزيف المعدة أو ما يعرف بقرحة المعدة.
ويعتبر فهد السعد وجود السحلب في البيت من مستلزمات فصل الشتاء كالملابس الشتوية والدفايات الكهربائية والسخانات, مشيرا إلى أن هذا المشروب لا يشرب سوى في فصل الشتاء، وعدم وجوده والاستمتاع بشربه يجعل فصل الشتاء ناقصا, مضيفا أن السحلب له العديد من الفوائد للجسم، حيث يساعد في نمو الأطفال، كما يوصف لحالات التسمم، لأنه منشط للدورة الدموية , كما يدخل بحسب قوله في تركيب بعض المستحضرات الطبية الخاصة بالأطفال.
فيما يؤكد البائع بمركز سلامة للحلويات والمكسرات محمد أبو محمود إقبال الناس بشكل كبير على جميع أنواع السحلب في الشتاء، خصوصا السحلب التركي بالدرجة الأولى، ويبلغ سعر الكيلو منه 600 ريال، فيما يأتي السحلب الهندي في المرتبة الثانية، ويبلغ سعر الكيلو منه 40 ريالا، فيما يأتي السحلب الجاهز سريع التحضير بالنكهات بحسب قوله في المرتبة الثالثة، وهو يباع بسعر 20 ريالا للكيلو.
ويضيف أبو محمود أنهم يقومون بتجزئة السحلب في أكياس تزن85 جراما، سعر الكيس منها 50 ريالا، لتسهيل شرائه، نظرا لسعره المرتفع، والذي لا يسمح للبعض بشراء كيلو أو نصف كيلو.
ويذكر صاحب أحد مقاهي الإنترنت بالمدينة محمد يوسف أنهم يقومون خلال فترة الشتاء بتأمين وجود السحلب، نظرا لكثرة الطلب عليه من الزبائن مرتادي المقهى, مشيرا إلى أنهم يبيعون الكوب بمحلهم بسعر ستة ريالات.
وتؤكد أخصائية التغذية بمستشفى الدار بالمدينة المنورة الدكتورة آيات الحسيني أن "المشروبات الدافئة في فصل الشتاء تقلل من مشاكل الإمساك، والتي تنتج من الإقلال من شرب الماء نظرا لبرودة الجو", مشيرة إلى أن السحلب يحتوي على قيمة عالية ومهمة خصوصا للأطفال، حيث يحتوي كوب السحلب على البروتين والكالسيوم والعناصر المعدنية التي يحتاجها الجسم, وعند وضع المكسرات على السحلب تزيد القيمة الغذائية ممثلة في السيليليوم والزنك والكالسيوم وهي عناصر ذات قيمة غذائية عالية.