محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الصندوق العقاري يودع مليارا و51 مليون ريال لمستفيدي برنامج الدعم السكني    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    برعاية أمير الباحة تنظيم مسابقة الدرمحي لحفظ القرآن الكريم والسنة النبوية    انطلاق فعاليات مهرجان جرش للثقافة والفنون في الأردن    أبوظبي تفتتح قريبًا أحد أكبر تجمعات التجارب الثقافية بالعالم    رخصة "موثوق" لعبت دورا كبيرا في حماية السوق من الإعلانات الاحتيالية    عوائد الإعلانات تقفز10% مع توسع جوجل في الذكاء الاصطناعي    اجواء شديدة الحرارة على معظم مناطق المملكة مع رياح مثيرة للاتربة    استقرار أسعار الذهب    ترامب يشترط فتح الأسواق الأوروبية أمام الشركات الأمريكية    توقيع عقود استثمارية ومذكرة تعاون نوعية لتعزيز التنمية والإسكان    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنين من الغرق أثناء ممارسة السباحة    هيئة الأدب والنشر والترجمة تستعد لتنظيم معرض "المدينة المنورة للكتاب"    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    "صيدي ما يلوث".. حملة بيئية شاملة تكشف كارثة صادمة في سواحل دارين    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    تصفيات ومواجهات ومتأهلين في عدد من الألعاب في الأسبوع الثالث    أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل ختام موسم فروسية الجبيل    أمازون السعودية تُطلق 7 أيام متواصلة من عروض "يوم برايم 2025" الحصرية لأعضاء برايم من 25 – 31 يوليو    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    بكر يحتفي بحفيده الأول    موجز    ابتكارات واستثمارات في"قمة البروبتك".. السعودية ترسم مستقبل التقنيات العقارية    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    بين ضغوط ترمب ومواقف متصلبة.. محادثات بين موسكو وكييف في إسطنبول    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    فرنبخشة يتغلب على الاتحاد برباعية في أولى وديات معسكر البرتغال    انطلاق بطولة الهيئات المفتوحة لرفع الأثقال في الرياض بمشاركة 94 لاعباً ولاعبة    ابن فرحان يتلقى رسالة من لافروف واتصالاً من وزير الخارجية البريطاني    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    7.9% نموا بالأجور الدنيا    المبعوث الأميركي: المطلوب قرار من حكومة لبنان لحصر السلاح    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    أواصر راسخة    تركي آل الشيخ يعلن فعاليات رياضية عالمية ضخمة في موسم الرياض المقبل    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    القيادة تعزي رئيس بنغلاديش    أمير جازان ونائبه يتفقدان مشروعات فيفاء    420 موهوبًا وموهوبة يختتمون الرحلة الإثرائية بجازان    جمعية "واثق" بتبوك تحتفي بتخريج الدفعة العاشرة من برنامج "منزل منتصف الطريق"    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    مجسات ذكية لراحة مرضى السكري دون ألم    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رقابة مشددة على 871 موقعا لتقديم الغذاء بالمشاعر المقدسة
نشر في الوطن يوم 08 - 08 - 2017

وضعت أمانة العاصمة المقدسة اشتراطات صارمة لمراقبة عمل أكثر من 871 مطعما وموقعا للإعاشة بالمشاعر المقدسة «منى وعرفات ومزدلفة»، حيث أكد المتحدث الرسمي للأمانة أسامة زيتون ل«الوطن»، أن الخدمات التي تقدمها مواقع الوجبات الجافة والساخنة بالمشاعر المقدسة لحجاج بيت الله الحرام تخضع لمراقبة صحية على مدار الساعة.
32 مركزا للمراقبة
يشارك بالمراقبة عدد من الجهات الحكومية، إذ يبلغ عدد مراكز المراقبة 32 موقعا تشرف عليها أمانة العاصمة المقدسة، وأبان زيتون أن عدد المطاعم التي تم الترخيص لها بالمشاعر المقدسة لحج عام 1438 يبلغ 645 مطعما تقدم الوجبات والمشروبات الجاهزة والطازجة، مؤكدا أن الأمانة وضعت قيودا مشددة وتطبق عددا من المخالفات، ويمنع تكرار المخالفة دخول أسماء المطاعم بالتراخيص للعام الجديد، مضيفا أنه يعمل داخل المشاعر المقدسة 231 من متعهدي الإعاشة، إذ يصرح لمتعدي الإعاشة بالعمل بموقع واحد، ويمكن أن يرخص للمتعهد بعدد من المواقع بشرط موافقة المكاتب الاستشارية المعتمدة من الأمانة.
مخالفات فورية
من جهته، قال مدير إدارة المواد الغذائية والرقابة الصحية والمنشآت الغذائية شادي أمبون، إن مركز المراقبة بأمانة العاصمة يشرف على 10 من بلديات العاصمة المقدسة، ويشمل هذا الإشراف متابعة تجهيز الأغذية الداخلة أو الخارجة لمكة المكرمة، وجميع المطاعم ومواقع تجهيز الغذاء والوجبات الغذائية الخاصة بحجاج بيت الله الحرام سواء كانت بالفنادق أو دور الإيواء أو في المشاعر المقدسة، موضحا أن جميع المواقع التي تقدم الغذاء والمأكولات والمشروبات للمواطنين والمقيمين بمكة المكرمة أو المشاعر المقدسة تخضع للرقابة المستمرة، وتطبق اللجان المركزية الغرامات الفورية على كل المطاعم ومتعهدي الإعاشة من مخالفي حفظ الغذاء في المشاعر الثلاثة.
تحليل مخبري
أشار شادي أمبون إلى أن 25 مركزا من اللجان المشتركة عملها في موسم الحج ممارسة الإشراف المباشر على ما تقدمه المطاعم ومتعهدي الإعاشة بمشعر منى، وتشارك 4 مراكز لأمانة العاصمة بالإشراف على مواقع الإعاشة والمطاعم المختصة بتجهيز الغذاء للحجاج بمشعر عرفات.
أبرز الاشتراطات
* أن يكون محل تجهيز الغذاء بعيدا عن الروائح الكريهة والأتربة والدخان الملوث
* نظافة جميع المواد الغذائية المستخدمة في تحضير الوجبات الغذائية
* حفظ المواد الغذائية على درجات الحرارة المناسبة
* ترتيب المواد الغذائية داخل الثلاجات والحرص على عدم ملامسة اللحوم النيئة للأغذية المطهية
* منع تقديم أطعمة أو مشروبات محضرة من اليوم السابق
* توفر الشهادات الصحية للعاملين بالمطاعم ومتعهدي الإعاشة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.