جولة أمير جازان ترسم ملامح المستقبل والتنمية في فيفاء والعيدابي    مطارات المملكة.. تنافسية في خدمات المسافرين    تطبيق «كود مشاريع البنية التحتية» بالرياض 7 أغسطس    «اللوري الأحمر».. مركبة سكنت الذاكرة الخليجية    الإسناد نموذج تشاركي يعزز جودة الخدمات    21.827 سجلا تجاريا لبيع القهوة    تداول يفقد 137 نقطة    السعودي محمد آل نصفان يحقّق إنجازاً تاريخياً في الاسكواش العالمي    العربية في الرياض: رمزية الحدث وأبعاد التحول    المَملكة ترفُض المَساس بأمن ووحدة سُورية    ميلان يتعاقد مع المدافع الإكوادوري إستوبينان    أمير الإنسانية والعطاء    السوبر بدون طعم    جمعية اللاعبين القدامى بالشرقية تكرّم المدرب الوطني حمد الخاتم    قوميز يستأنف تدريبات الفتح ويُطلق أولى ودياته المحلية لرفع الجاهزية    الأهلي يعوض غياب الهلال عن السوبر    عراقجي: لن نتخلى عن تخصيب اليورانيوم    نبض العُلا    «السينما.. فن المكان» شعار مؤتمر النقد السينمائي    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    القبض على مصري في جدة لترويجه مادة الحشيش المخدر    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    ليلة بنكهة الإحساس في موسم جدة    الاتحاد يفتح باب الترشح لرئاسة وعضوية مجلس إدارته للدورة الجديدة    أمريكا تستهدف الحوثيين بعقوبات جديدة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    عملية نادرة في مستشفى الملك سلمان تعيد النور لمريضة تجاوزت 111 عامًا    أمير القصيم يدشّن مشاريع بلدية بمحافظة البكيرية ب 140 مليون ريالا    فيصل بن مشعل يرعى توقيع اتفاقية دعم "أهالي البكيرية الوقفية" لبرنامج المدينة الصحية    أمير حائل يستقبل استشاري تبرع بجزء من كبده لطفلة مريضة    البيئة تعلن تمديد مهلة الحصول على رخص استخدام مياه الآبار لمدة عام    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    أكثر من 7 آلاف طفلٍ استفادوا من مركز ضيافة الأطفال في المسجد النبوي    'الحياة الفطرية' توضح حقيقة ظهور قرود البابون في الرياض    الشؤون الإسلامية في جازان تشارك في اليوم العالمي للعلاقات العامة 2025 م        الجمعية للثقافة والفنون بالشمالية تنظم مسرحية 'الراعي' بعرعر يوم الأربعاء    حرارة مرتفعة في الرياض والشرقية و رياح على معظم المناطق    أمير نجران يثمّن جهود الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر    أمانة منطقة الباحة تطلق مبادرة "التنشيط السياحي" لتعزيز الحراك السياحي والاقتصادي في صيف 2025    أمير القصيم يدشن مشروعين خيريين في البكيرية بتكلفة 10.5 ملايين ريال    تقنية تحسن عمى الألوان    الوحدة ليست وباء بل تجربة إنسانية    تحركات صينية لعقد لقاء ثلاثي.. الكرملين: لا نستبعد قمة بين بوتين وترامب في بكين    "واتساب" يدخل الإعلانات لحسابات المستخدمين    أكدت أن أمانات المناطق ترصد المخالفات.. "البلديات والإسكان": 200 ألف ريال غرامة تقسيم الوحدات السكنية ل»الاستثمار»    10 ملايين زائر للمواقع والفعاليات الثقافية في 2024    فيلم «الشاطر» يتجاوز ال 15 مليون جنيه خلال 4 أيام    بدء التقديم على مقاعد دراسة التمريض في البحرين    دعوا لوقف فوري للحرب.. 25 دولة تستنكر قتل المدنيين الفلسطينيين    المفتي يطلع على أعمال جمعية البر    أكاديمية الإعلام السعودية تقيم اللقاء الافتتاحي لمسار "قادة الإعلام"    رئيس باكستان يمنح رئيس أركان القوات البحرية وسام "نيشان الامتياز" العسكري    محامية تعتدي على زملائها ب" الأسنان"    مليون ريال غرامات بحق 8 صيدليات مخالفة    أكد رفع التنفس الاصطناعي خلال 4 أيام.. الربيعة: استقرار حالة التوأم "يارا ولارا" بعد عملية الفصل    «تطوير المدينة» تُنفّذ 16 مبادرة لخدمة ضيوف الرحمن    1.9 مليون مصلٍ في روضة المسجد النبوي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رقابة مشددة على 871 موقعا لتقديم الغذاء بالمشاعر المقدسة
نشر في الوطن يوم 08 - 08 - 2017

وضعت أمانة العاصمة المقدسة اشتراطات صارمة لمراقبة عمل أكثر من 871 مطعما وموقعا للإعاشة بالمشاعر المقدسة «منى وعرفات ومزدلفة»، حيث أكد المتحدث الرسمي للأمانة أسامة زيتون ل«الوطن»، أن الخدمات التي تقدمها مواقع الوجبات الجافة والساخنة بالمشاعر المقدسة لحجاج بيت الله الحرام تخضع لمراقبة صحية على مدار الساعة.
32 مركزا للمراقبة
يشارك بالمراقبة عدد من الجهات الحكومية، إذ يبلغ عدد مراكز المراقبة 32 موقعا تشرف عليها أمانة العاصمة المقدسة، وأبان زيتون أن عدد المطاعم التي تم الترخيص لها بالمشاعر المقدسة لحج عام 1438 يبلغ 645 مطعما تقدم الوجبات والمشروبات الجاهزة والطازجة، مؤكدا أن الأمانة وضعت قيودا مشددة وتطبق عددا من المخالفات، ويمنع تكرار المخالفة دخول أسماء المطاعم بالتراخيص للعام الجديد، مضيفا أنه يعمل داخل المشاعر المقدسة 231 من متعهدي الإعاشة، إذ يصرح لمتعدي الإعاشة بالعمل بموقع واحد، ويمكن أن يرخص للمتعهد بعدد من المواقع بشرط موافقة المكاتب الاستشارية المعتمدة من الأمانة.
مخالفات فورية
من جهته، قال مدير إدارة المواد الغذائية والرقابة الصحية والمنشآت الغذائية شادي أمبون، إن مركز المراقبة بأمانة العاصمة يشرف على 10 من بلديات العاصمة المقدسة، ويشمل هذا الإشراف متابعة تجهيز الأغذية الداخلة أو الخارجة لمكة المكرمة، وجميع المطاعم ومواقع تجهيز الغذاء والوجبات الغذائية الخاصة بحجاج بيت الله الحرام سواء كانت بالفنادق أو دور الإيواء أو في المشاعر المقدسة، موضحا أن جميع المواقع التي تقدم الغذاء والمأكولات والمشروبات للمواطنين والمقيمين بمكة المكرمة أو المشاعر المقدسة تخضع للرقابة المستمرة، وتطبق اللجان المركزية الغرامات الفورية على كل المطاعم ومتعهدي الإعاشة من مخالفي حفظ الغذاء في المشاعر الثلاثة.
تحليل مخبري
أشار شادي أمبون إلى أن 25 مركزا من اللجان المشتركة عملها في موسم الحج ممارسة الإشراف المباشر على ما تقدمه المطاعم ومتعهدي الإعاشة بمشعر منى، وتشارك 4 مراكز لأمانة العاصمة بالإشراف على مواقع الإعاشة والمطاعم المختصة بتجهيز الغذاء للحجاج بمشعر عرفات.
أبرز الاشتراطات
* أن يكون محل تجهيز الغذاء بعيدا عن الروائح الكريهة والأتربة والدخان الملوث
* نظافة جميع المواد الغذائية المستخدمة في تحضير الوجبات الغذائية
* حفظ المواد الغذائية على درجات الحرارة المناسبة
* ترتيب المواد الغذائية داخل الثلاجات والحرص على عدم ملامسة اللحوم النيئة للأغذية المطهية
* منع تقديم أطعمة أو مشروبات محضرة من اليوم السابق
* توفر الشهادات الصحية للعاملين بالمطاعم ومتعهدي الإعاشة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.