كندا تندد بإسرائيل    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تباين    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا    السعودية ترحب بإعلان الرئيس الفرنسي عزم بلاده على الاعتراف بدولة فلسطين الشقيقة    هل مديرك معجزة؟    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    «هُما» القصيبي من جديد..    خطبة الجمعة تحذر من إساءة استغلال الذكاء الاصطناعي    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    الهلال الأحمر يفعل «المسار العاجل» وينقذ حياة مواطن بجدة    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    القادسية يختتم المرحلة الأولى من معسكره التحضيري في هولندا استعدادًا لموسم 2025/2026    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    موجز    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    دوران يسجل في فوز فنربخشة برباعية على الاتحاد وديًا    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رقابة مشددة على 871 موقعا لتقديم الغذاء بالمشاعر المقدسة
نشر في الوطن يوم 08 - 08 - 2017

وضعت أمانة العاصمة المقدسة اشتراطات صارمة لمراقبة عمل أكثر من 871 مطعما وموقعا للإعاشة بالمشاعر المقدسة «منى وعرفات ومزدلفة»، حيث أكد المتحدث الرسمي للأمانة أسامة زيتون ل«الوطن»، أن الخدمات التي تقدمها مواقع الوجبات الجافة والساخنة بالمشاعر المقدسة لحجاج بيت الله الحرام تخضع لمراقبة صحية على مدار الساعة.
32 مركزا للمراقبة
يشارك بالمراقبة عدد من الجهات الحكومية، إذ يبلغ عدد مراكز المراقبة 32 موقعا تشرف عليها أمانة العاصمة المقدسة، وأبان زيتون أن عدد المطاعم التي تم الترخيص لها بالمشاعر المقدسة لحج عام 1438 يبلغ 645 مطعما تقدم الوجبات والمشروبات الجاهزة والطازجة، مؤكدا أن الأمانة وضعت قيودا مشددة وتطبق عددا من المخالفات، ويمنع تكرار المخالفة دخول أسماء المطاعم بالتراخيص للعام الجديد، مضيفا أنه يعمل داخل المشاعر المقدسة 231 من متعهدي الإعاشة، إذ يصرح لمتعدي الإعاشة بالعمل بموقع واحد، ويمكن أن يرخص للمتعهد بعدد من المواقع بشرط موافقة المكاتب الاستشارية المعتمدة من الأمانة.
مخالفات فورية
من جهته، قال مدير إدارة المواد الغذائية والرقابة الصحية والمنشآت الغذائية شادي أمبون، إن مركز المراقبة بأمانة العاصمة يشرف على 10 من بلديات العاصمة المقدسة، ويشمل هذا الإشراف متابعة تجهيز الأغذية الداخلة أو الخارجة لمكة المكرمة، وجميع المطاعم ومواقع تجهيز الغذاء والوجبات الغذائية الخاصة بحجاج بيت الله الحرام سواء كانت بالفنادق أو دور الإيواء أو في المشاعر المقدسة، موضحا أن جميع المواقع التي تقدم الغذاء والمأكولات والمشروبات للمواطنين والمقيمين بمكة المكرمة أو المشاعر المقدسة تخضع للرقابة المستمرة، وتطبق اللجان المركزية الغرامات الفورية على كل المطاعم ومتعهدي الإعاشة من مخالفي حفظ الغذاء في المشاعر الثلاثة.
تحليل مخبري
أشار شادي أمبون إلى أن 25 مركزا من اللجان المشتركة عملها في موسم الحج ممارسة الإشراف المباشر على ما تقدمه المطاعم ومتعهدي الإعاشة بمشعر منى، وتشارك 4 مراكز لأمانة العاصمة بالإشراف على مواقع الإعاشة والمطاعم المختصة بتجهيز الغذاء للحجاج بمشعر عرفات.
أبرز الاشتراطات
* أن يكون محل تجهيز الغذاء بعيدا عن الروائح الكريهة والأتربة والدخان الملوث
* نظافة جميع المواد الغذائية المستخدمة في تحضير الوجبات الغذائية
* حفظ المواد الغذائية على درجات الحرارة المناسبة
* ترتيب المواد الغذائية داخل الثلاجات والحرص على عدم ملامسة اللحوم النيئة للأغذية المطهية
* منع تقديم أطعمة أو مشروبات محضرة من اليوم السابق
* توفر الشهادات الصحية للعاملين بالمطاعم ومتعهدي الإعاشة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.