3 معايير جديدة تضبط جودة تمور "الأحساء"

استحدثت لجان فحص الجودة وحماية المستهلك في مهرجان "مزاد" التمور بالأحساء في نسخته الثالثة 3 معايير "جديدة " لفحص جودة "التمور"، الموردة للمزاد في المهرجان المزمع إطلاقه غرة ذي القعدة المقبل في ساحة المزاد بمدينة الملك عبدالله العالمية للتمور على طريق الهفوف العقير "الجديد"، بتنظيم من أمانة الأحساء، وعدد من الجهات الحكومية ذات العلاقة، تحت شعار "الأحساء.. وطن للتمور".
وأوضح مدير المدينة المهندس محمد السماعيل في تصريح إلى "الوطن"، أن ساحة المزاد جاهزة لاستقبال محصول تمور الموسم الحالي، وتم تجهيز مختبر متكامل لإجراء مختلف الاختبارات، والتي من بينها الاختبارات الخاضعة للمعايير ال 3 الجديدة، وهي: اختبار تحديد موسم جني "الثمرة" لكشف حالات التلاعب في توريد تمور "مخزنة ومبردة" من المواسم السابقة، واقتصار دخول تمور جديدة من إنتاج الموسم الحالي إلى ساحة المزاد فقط، ووضع إشعار بذلك يحدد موسم "الصرام"، وكذلك إجراء فحصين للرطوبة والحموضة على التمور، وهذه الاختبارات تجرى لأول مرة في مزادات المهرجان، علاوة على الاختبارات الأخرى الثلاثة السابقة، المتمثلة في اختبار نسبة الشوائب، واختبار الإصابة الحشرية، واختبار تحديد الحجم.
وأضاف السماعيل أن فريق فحص الجودة، المكون من عدة فتيات سعوديات، جرى تدريبهن نظريا وعمليا على كافة الاختبارات، حتى أصبحن مؤهلات لتنفيذها باحترافية، والوصول إلى نتائج دقيقة.