مزرعة مكسيكية وراء أمراض المعدة في أميركا

قالت إدارة الغذاء والدواء الأميركية أمس إن تفشي أمراض المعدة في ولايتي أيوا ونبراسكا الأميركيتين مرتبط بخليط من السلطة التي تقدم في بعض المطاعم، مصدرها مزرعة في المكسيك. وأوضحت الإدارة أن العدوى ب"سيكولوسبورا" أصابت أكثر من 400 شخص في 16 ولاية أميركية. وقالت إنها تعمل لتحديد ما إذا كان خليط السلطة ذاته هو مصدر الأمراض في 14 ولاية أخرى أم لا، وأضافت أنها قامت باقتفاء أثر الإصابات بالعدوى من أربعة مطاعم حتى وصلت إلى مزارع "تايلور فارمز دي مكسيكو" التي تقوم بإعداد خدمة غذاء السلطات. وكانت السلطات الصحية الأميركية قد أعلنت قبل أيام عن رصد مرض معوي يسببه طفيل "سايكلوسبورا" المجهري وقد أصاب 372 شخصا في 16 ولاية منذ يونيو الماضي. وقالت المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها إن 21 شخصا على الأقل من الذين أصيبوا بالطفيل قد نقلوا إلى المستشفى في ثلاث ولايات. وأشارت إلى ارتباط الإصابات بتناول السلطة الملوثة، وتم الإبلاغ عن نحو ثلثي الحالات في ولايتي أيوا ونبراسكا. وذكر مسؤول السلامة الغذائية في أيوا ستيفن ماندرناتش أن الدليل يشير إلى أن مزيج سلطة يحتوي على "الخس والجزر والكرنب الأحمر" هو مصدر الإصابات.