استئناف جلسات Food Truck الشتوية بوفرة الأحساء

بعد الإقبال الذي تحقق في موسم شتاء 2024م، ل Food Truck في مخطط حي «الوفرة» الجديد في جنوب الهفوف بالأحساء، وتزامنًا مع اعتدال الأجواء، التي تشهدها المحافظة حاليًا، استأنفت عربات الأغذية المتنقلة والثابتة، أعمال تجهيز جلسات شتوية مفتوحة بنماذج متنوعة، ومخيمات صغيرة بأشكال جمالية عديدة، بجوار العربات، حتى بات الموقع، سوقًا للمأكولات والمشروبات وفنون الطهي، يقدم تجارب متنوعة في تذوق الأطعمة، وتناولها في الهواء الطلق، وأخذ العاملون فيها على التنافس في قوائم وجودة الأطباق.
الأطباق الشعبية
أوضح مشاري النامي، أحد العاملين في عربات الأغذية، أن الكثير من عربات الأغذية انطلقت لتسويق الأطباق الشعبية الحساوية، بجانب تقديم الأطعمة الخفيفة، والوجبات السريعة، لتلبية احتياجات المستهلكين في الأجواء المعتدلة، وأن الكثير من الملاك والمستثمرين ورواد الأعمال، يفضلون موقع «الوفرة»، على المواقع الأخرى في مدن وبلدات الأحساء، باعتباره وجهة للزوار والأهالي من داخل وخارج الأحساء، علاوة على قربه، وسهولة الوصول إليه، إذ يشهد الموقع في أيام إجازة نهاية الأسبوع تدفق أعداد كبيرة من الزوار، موضحًا أن من بين الأطباق الأكثر تسويقًا في العربات، الرز الحساوي باللحم، المرقوق، والمندي، وغيرها من الأطباق، إضافة إلى المشروبات الساخنة بكل أنواعها، كما يحرص ملاك العربات على تحضير الأطباق بوصفات عائلية قديمة ونكهات حساوية أصيلة.
رضا المستهلك
قال النامي: إن طريقة التسويق لعربات الأغذية المتنقلة، وجذب الزبائن، تم من خلال الاعتماد على جودة الأطباق، وهي الوسيلة الأجدى في جذب المزيد من الزبائن من داخل وخارج الأحساء، فضلا عن الحفاظ على الجودة، وتقديم أطباق مميزة ومطلوبة، والتركيز على رضا المستهلك والابتسامة وحسن التعامل.
مدار العام
أكد ملاك عربات، أن نجاح وتميز موقع الشتوية في المخطط، يسهم في نقل التنمية والتطور العمراني في الحي سريعًا، ويتوقع أن يشهد المزيد من المشاريع السياحية والترفيهية والمهرجانات خلال الفترة المقبلة، ويتحول الموقع من شتوي إلى موقع سياحي وترفيهي على مدار العام، ويتحول الموقع من مخطط جديد إلى مخطط يعج بالحركة، مع استقطاب شركات سياحية وترفيهية كبرى.
5 فرص وظيفية
شددوا على أن نموذج العمل بالمواقع الشتوية لعربات التغذية في مساحات محاذية لمناطق النطاق العمراني الجديدة، يجب أن يعمم ذلك النموذج في مختلف مناطق ومحافظات المملكة، لسهولة وإمكانية تطبيقه بتكاليف مالية «محدودة» مقارنة بالمشاريع الأخرى، وسهولة تجهيزاته، وتوفير فرص عمل كبيرة، إذ توفر كل عربة تغذية ما لا يقل عن 5 فرص وظيفية للشباب والفتيات السعوديين، وتشغيل لمجموعة من الأسر المنتجة في توفير الوجبات لهذه العربات. أضافوا، أن من خلال هذه العربات، انطلقت علامة تجارية، لها حضورها في حجم الإقبال والمبيعات، والتوسع في العربات في مواقع عدة.