الغذاء والدواء تبرئ المنتجات الشبيهة من الزيوت المهدرجة

استبعدت الهيئة العامة للغذاء والدواء احتواء المنتجات الشبيهة على الزيوت المهدرجة، مبينة أن الزيوت المهدرجة منعتها الهيئة مسبقا في الصناعات الغذائية منذ مطلع السنة الميلادية الحالية. وأكد الأخصائي الإعلامي للهيئة شبيب عبدالله الحقباني ل»الوطن» أن المنتجات الشبيهة آمنة الاستخدام، وكل المواد المستخدمة فيها تخضع للوائح الفنية والمواصفات الصادرة من الهيئة، لافتا إلى أن كلمة «شبيهة» تطلق فقط على منتجات الحليب والألبان التي يتم فيها استبدال دهن الحليب بالزيوت النباتية كمنتجات الحليب والقشدة والجبنة ولا تطلق على منتجات غيرها.
بلد الصناعة
أشار الحقباني إلى أن هذه المنتجات ليست محليّة فقط بل تصنع محليًا ودوليًا، كما أكدَّ أن السبب وراء إلزام الشركات بوضع كلمة «شبيه» هو للمزيد من الإيضاح للمشتري حول المنتجات التي يستهلكها مع العلم بأنها سابقًا كانت تذكر وجود الزيوت النباتية كبديل عن دهن الحليب في منتجات الحليب والألبان ضمن قائمة المكونات.
انخفاض سعر المنتج
تعتبر المنتجات الشبيهة مطابقة في سعرها للمنتجات الأصلية لكن تختلف عنها من حيث الاستبدال الكلي أو الجزئي لدهن الحليب بالزيوت النباتية، ويتم هذا الاستبدال نظرًا لقلة تكلفة الزيوت النباتية مما يؤثر في انخفاض السعر النهائي للمنتج، وتعتبر هذه المنتجات التي يطلق عليها «شبيه» منتجات آمنة، كون أن كل المواد المستخدمة في هذه المنتجات تخضع للوائح فنية ومواصفات صادرة من الهيئة، ويرجع إلزام الهيئة للجهات بتسمية هذه المنتجات ب»شبيه» لإتاحة الفرصة للمستهلك حتى يختار المنتج الأنسب والأفضل له بكل سهولة.
الصيغ المحددة
نصت اللوائح الفنية الصادرة من الهيئة العامة للغذاء والدواء على وجوب تسمية منتجات الحليب والألبان (القشدة، الأجبان، الحليب المبخر) المعدلة والمضاف إليها الزيوت النباتية ب(شبيه القشدة، شبيه الجبن، شبيه الحليب المبخر) ضمن تصنيفات تتضمن الجبن المعامل والجبن المعامل القابل للدهن وشبيه الجبن وشبيه الجبن القابل للدهن، وشبيه القشدة، وشبيه الحليب منزوع الدسم المبخر والمخلوط بدهن نباتي.
رموز وتصنيفات تسميات منتجات الحليب والألبان
(SFDA.FD 58) الجبن المعامل والجبن المعامل القابل للدهن وشبيه الجبن وشبيه الجبن القابل للدهن.
(ٍSFDA.FD 2332) شبيه القشدة.
(SFDA.FD 1995) شبيه الحليب منزوع الدسم المبخر والمخلوط بدهن نباتي.
المنتجات الشبيهة:
- هي التي يتم فيها الاستبدال الكلي أو الجزئي لدهن الحليب بالزيوت النباتية.
- آمنة وتخضع للوائح الفنية والمواصفات الصادرة من الهيئة