حرب ضروس على سوق المأكولات السريعة في الصين

مع ايقاع الحياة السريعة ومع تنامي البطون الجائعة ونشوء طبقة وسطى في دولة يقطنها 1.3 مليار نسمةووفق مجموعة "يورومونيتور إنترناشونال" التي تضم خبراء في صناعة المأكولات السريعة، فإنها تتوقع أن يصل حجم مبيعات المأكولات السريعة في الصين 52 مليار دولار بحلول العام الجاري، بارتفاع قدره 16 في المائة عن العام الفائت.
غير أن المجموعة تتوقع تراجع معدلات نمو هذه السوق العام المقبل، وإن كانت ستبقى نشيطة عند 12 في المائة.
وما يجعل الموضوع مثيراً للاهتمام هو أن النمو يأتي في وقت يعاني فيه الاقتصاد العالمي أزمة حادة.
ورغم تباطؤ الاقتصاد العالمي فإن اقتصاد الصين يبدو متماسكاً ويحافظ على معدلات نمو صحية قاربت في الأشهر التسعة الأولى من هذا العام العشرة في المائة.
وتشهد الصين حالياً نشوء شركات محلية متخصصة في الأكل السريع والتي تنمو أعدادها بسرعة بعد تعلّم "فنون المصلحة،" رغم سيطرة عمالقة في هذا المضمار مثل سلسلة "ماكدونالدز" و"KFC" و"بيتزا هت" على هذه السوق منذ فترة طويلة.
ويقول تيم فانتون رئيس سلسلة "ماكدونالدز" في آسيا والمحيط الهادئ وأفريقيا والشرق الأوسط إنه ينظر لأي طرف في هذه الصناعة كمنافس لشركته، مؤكداً أنه راقب هذه السوق تنمو "بشكل سريع منذ افتتاح أول مطعم للسلسلة في شينزهين في التسعينيات."
ورغم أن الصينيين معروفون بأنهم شعب جبار في التصنيع، إلا أنهم متأخرون بعض الشيء في الإقدام على صناعة المأكولات السريعة، غير أن مطاعم صينية مثل "Xiao Nan Guo" و"Little Sheep" و "Café de Coral" تتطلع للحصول على حصة مهمة من هذه السوق.
وينكب الصينيون الذين يفتقدون مهارات فن التسويق والتقنيات الحديثة في هذه الصناعة، على تعلم فنون هذا القطاع الاقتصادي.
وأكد الرئيس التنفيذي في مجموعة مطاعم "Xiao Nan Guo" كولين ياو "إذا حافظنا على مستوى طعامنا وبإنتاجية فعالة، فإننا نؤمن بقوة أن طعامنا سيكون مثل طعام "بيغ ماك" من ماكدونالدز.. بنفس المعايير ونفس المذاق."
وقال ياو إنه يأمل أن يجعل السلسلة الصينية سلسلة عالمية.
وكانت سلسلة المطاعم الأمريكية السريعة قد نجحت في اختراق السوق الصينية بتقديم أطباق تقليدية تحمل بصمات المذاق المحلي.
فعلى سبيل المثال يمكنك طلب "برغر" على نكهة دجاج متبل على طريقة "سيشوان" الصينية وكوب من الذرة في مطعم ماكدونالدز في شانغهاي بالإضافة إلى إمكانية الحصول على "بيغ ماك" وبطاطس مقلية من النوع التقليدي في السلسلة الأمريكية.
وتقول سلسلة المطاعم الصينية المحلية إنها تفهم ثقافة زبائنها بشكل أفضل ويمكنها تقديم أطباق خاصة محلية بنفس السرعة والمهارة التي تقدمها سلاسل الطعام الأجنبية.
والسؤال المطروح حالياً هو هل سينتصر الإبداع المحلي على جبروت الشركات العملاقة؟ لكن ومع وجود مليارات الدولارات على المحك، فإن الصينيين سيصوتون وفقاً لرغبة بطونهم وتحديد من مِن الطرفين سيسيطر
بوش أعطى القوات الأمريكية إذنا مفتوحا لمهاجمة سوريا والسعودية واليمن
قالت وكالة الأنباء الروسية امس ان مصادر إعلامية أمريكية كشفت أن الرئيس جورج بوش أعطى قوات العمليات الخاصة الأمريكية وقوات وكالة الاستخبارات المركزية إذنا مفتوحا لمهاجمة قواعد تنظيم القاعدة في أراضي 15 - 20 بلدا، خصوصا باكستان وسوريا واليمن والسعودية والصومال. ويسمح أمر سري أصدره وزير الدفاع الأمريكي رامسفيلد في عام 2004 وصادق عليه الرئيس بوش للقوات الأمريكية بشن عمليات عسكرية في أراضي هذه البلدان دون استئذان الحكومة الأمريكية مسبقا ناهيك عن استئذان حكومات هذه البلدان.
ونفذت القوات الأمريكية إحدى هذه العمليات في الأراضي السورية في 26 أكتوبر 2008. وقالت المصادر الأمريكية إنها لم تكن العملية العسكرية الأمريكية الوحيدة في الأراضي السورية بل سبقتها غارات هدفت إلى "منع دخول الإرهابيين إلى العراق".
وفي معلومات صحيفة The New York Times إن القوات الجوية الأمريكية أجرت خلال أربعة أعوام ما لا يقل عن 10 هجمات استهدفت بعضها سوريا، بدون إذن مسبق