خريجو كلية سليمان فقيه للتمريض يزورون «إندومي جدة»

زار 48 طالباً من خريجي كلية الدكتور سليمان فقيه للتمريض والعلوم الطبية، مصنع «إندومي» في جدة، وتجولوا في أقسام المصنع للاطلاع على بيئة العمل والتعرف على خطوات عملية إنتاج الشعيرية سريعة التحضير، مراقبة الجودة والتجهيزات التقنية الحديثة وكيفية عمل الأجهزة الفنية في المصنع، ووقف الخريجون على أساليب النظافة وتدابير السلامة المتبعة داخل المصنع، وتعرفوا على خدمات الرعاية الصحية المقدمة للموظفين والعاملين. وقدم المشرفون على إدارة الإنتاج والمراقبة والجودة في المصنع، شرحاً مفصلاً عن المصنع ومراحل الإنتاج والتصنيع. وأوضح المشرفون للخريجين أن مصنع «(اندومي») يعمل من خلال أحدث خمسة خطوط إنتاج في العالم، وفق أعلى المواصفات العالمية لضمان سلامة وصحة الغذاء المنتج، بعد مرورها ب 11 مرحلة تصنيعية ابتداءً من اختيار القمح وحتى مرحلة التعبئة والتخزين.
وأكد المشرفون حرص (اندومي)، على ضبط الجودة في مختلف مراحل الإنتاج بدءاً من فحص المكونات من المواد الأولية قبل التوريد والتصنيع وفق أعلى المعايير، ويقوم اختصاصيو مراقبة الجودة بأخذ عينات مخبرية لعمل تحليل كيميائي وجرثومي باستخدام أحدث التقنيات والأجهزة للتأكد من أن كل وجبة إندومي صحية 100%، ومطابقة لأعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء العالمية، ثم تتم إضافة عبوات البهارات المغلفة بعناية والمعتمدة من قبل هيئة المواصفات والمقاييس السعودية والخليجية والمطابقة لمواصفات كودكس العالمية إلى قوالب الشعيرية سريعة التحضير، بعدها يتم تعبئة كل وجبة وتغلف بإحكام، تحت أعلى درجات النظافة والتعقيم، ثم تعبئتها في كراتين المنتج النهائية التي يتم تخزينها في المستودع الرئيسي للمصنع والمطابق بشروطه لمعايير الصحة لحفظ المنتجات الغذائية. و تولي شركة باينهيل العربية للأغذية المحدودة (إندومي) العنصر البشري اهتماماً خاصاً وأولوية قصوى باعتباره رأس المال الحقيقي، من خلال سعيها الدائم إلى تحسين بيئة العمل في المصنع بحيث تكون بيئة مناسبة ومشجعة للإنتاج، كما تقدم لكافة موظفيها وكل العاملين في المصنع خدمات رعاية طبية أولية من خلال المستوصف الموجود داخل المصنع، والتأمين الصحي، وتوفيروجبات صحية متميزة وملابس خاصة للعمل .