مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تباين    تتويج الفائزين بجوائز التصوير البيئي    نائب أمير تبوك يشهد حفل تكريم طلاب وطالبات مدارس الملك عبدالعزيز النموذجية بالمنطقة    كلية القيادة والأركان للقوات المسلحة.. ريادة في التأهيل والتطوير    تأكيد على متانة اقتصاد المملكة في مواجهة التحديات    استخدام التكنولوجيا يعزز السياحة البينية الخليجية    بحضور سمو نائب أمير عسبر التدريب التقني بالمنطقة تحتفل بخريجيها للعام 1445 ه    المملكة تدين مواصلة «الاحتلال» مجازر الإبادة بحق الفلسطينيين    رفح تحت القصف.. إبادة بلا هوادة    مؤتمر بروكسل وجمود الملف السوري    الإسراع في بناء المجتمع الصيني العربي للمستقبل المشترك نحو العصر الجديد    تتويج الهلال ببطولة الدوري الممتاز للشباب تحت 19 عاماً .. بمقر النادي في الرياض    الاتحاد يودع مدافعه عمر هوساوي    القيادة تهنئ رئيسي أذربيجان وإثيوبيا    القادسية يُتوّج بدوري يلو .. ويعود لدوري روشن    الملك يرأس جلسة مجلس الوزراء ويشكر أبناءه وبناته شعب المملكة على مشاعرهم الكريمة ودعواتهم الطيبة    بلدية الخبر تصدر 620 شهادة امتثال للمباني القائمة والجديدة    أمير الرياض ينوه بجهود "خيرات"    فيصل بن مشعل يكرم الفائزين بجائزة القصيم للتميز والإبداع    هيئة تنظيم الإعلام: جاهزون لخدمة الإعلاميين في موسم الحج    «جائزة المدينة المنورة» تستعرض تجارب الجهات والأفراد الفائزين    مكتب تواصل المتحدثين الرسميين!    هؤلاء ممثلون حقيقيون    تعب محمد عبده    أمير المدينة يستقبل السديس ويتفقد الميقات    الهلال الاحمر يكمل استعداداته لخدمة ضيوف الرحمن    في أقوى نسخة من دوري المحترفين.. هلال لا يهزم اكتسح الأرقام.. ورونالدو يحطم رقم حمدالله    أخضر الصم يشارك في النسخة الثانية من البطولة العالمية لكرة القدم للصالات    بطاقات نسك    مثمنًا مواقفها ومبادراتها لتعزيز التضامن.. «البرلماني العربي» يشيد بدعم المملكة لقضايا الأمة    أمريكي يعثر على جسم فضائي في منزله    وزارة البيئة والمياه والزراعة.. إلى أين؟    ضبط 4,77 ملايين قرص من مادة الإمفيتامين المخدر    أسرة الحكمي تتلقى التعازي في محمد    «أوريو».. دب برّي يسرق الحلويات    القارة الأفريقية تحتفل بالذكرى ال 61 ليوم إفريقيا    إرتباط الفقر بمعدل الجريمة    ولاء وتلاحم    وزير الحرس الوطني يرأس الاجتماع الثاني لمجلس أمراء الأفواج للعام 1445ه    توطين صناعة مستحضرات التجميل    الحسيني وحصاد السنين في الصحافة والتربية    اختتام معرض جائزة أهالي جدة للمعلم المتميز    تواجد كبير ل" روشن" في يورو2024    في نهائي دوري المؤتمر الأوروبي.. أولمبياكوس يتسلح بعامل الأرض أمام فيورنتينا    شاشات عرض تعزز التوعية الصحية للحجاج    دعاهم للتوقف عن استخدام "العدسات".. استشاري للحجاج: احفظوا «قطرات العيون» بعيداً عن حرارة الطقس    النساء أكثر عرضة للاكتئاب الذهاني    عبدالعزيز بن سعود يلتقي القيادات الأمنية في نجران    افتتاح قاعة تدريبية لتدريب وتأهيل مصابي تصلب المتعدد    «نايف الراجحي الاستثمارية» و«مسكان» تطلقان شركة «ارال» لتطوير مشاريع عقارية عملاقة مستدامة تحقق بيئة معيشية متكاملة    مخفية في شحنة قوالب خرسانية .. ضبط أكثر من 4.7 مليون قرص من الإمفيتامين المخدر    سلمان بن سلطان: رعاية الحرمين أعظم اهتمامات الدولة    السجن والغرامة لمن يتأخر عن الإبلاغ بمغادرة مستقدميه    ملك ماليزيا: السعودية متميزة وفريدة في خدمة ضيوف الرحمن    ولادة 3 وعول في منطقة مشروع قمم السودة    إخلاص وتميز    القيادة تعزي حاكم عام بابوا غينيا الجديدة في ضحايا الانزلاق الترابي بإنغا    سكري الحمل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دخلها اليومي يتجاوز 1000 ريال
نشر في الشرق يوم 08 - 08 - 2014

ما إن يدخل الزائر قسم الأُسر المنتجة في مهرجان طبرجل حتى تخطفه رائحة الأكل الزكية المنبعثة من جناح أم عبدالرحمن ذات الأربعين عاماً المتخصصة في طهي وتجهيز الأكلات الشعبية.
وتميزت أم عبدالرحمن بطهي وتجهيز «الجمري وخبز المقشوش» اللذين تقول عنهما «إنهما من أكثر الأكلات الشعبية طلباً من زوار المهرجان، حيث تتنوع طرق تجهيز الخبز (المقشوش) حسب رغبة الزبائن، فهناك من يرغبه مع الزبدة أو السمن البلدي أو الحليب».
وعن أكلة «الجمري» الشعبية، أضافت أم عبدالرحمن «بعض زبائني يرغبون في هرس الجمري وإضافة الزبدة والحليب معه»، مشيرة إلى أنها تُحضره بشكل يومي طيلة أيام المهرجان».
وقد استطاعت أن تجذب زوار ومتسوقي مهرجان العيد في طبرجل بمذاق أكلاتها الشعبية، ما جعل المتسوقين يرتادون جناحها لحجز وشراء ما أبدعت فيه أناملها من المأكولات التي تعتبر من الموروث الشعبي الذي يحاكي الماضي العريق.
وعن حجم المبيعات اليومية لأم عبدالرحمن، ذكرت أن متوسط بيعها اليومي «1000» ريال يومياً، معتبرة أن هذا يشكل مصدر فخر واعتزاز لها ولعائلتها، مؤكدة أنها من خلال المهرجان كوَّنت لها قائمة من الزبائن الذين ستلبي طلباتهم من الجمري والمقشوش بعد نهاية المهرجان.
وحول جناح الأسر المنتجة في المهرجان، قال عبدالله أديلم أبو إذينة رئيس لجنة التنمية الاجتماعية في طبرجل والمشرف على قسم الأسر المنتجة «إن أم عبدالرحمن وزميلاتها من المشاركات في خيمة الأسر المنتجة يحظين بإقبال كبير من الزوار لما ينتجنه من أعمال سواء كانت ضمن المنسوجات والسجاد أو الأكلات الشعبية، وقد وفَّر لهن المهرجان بإشراف المهندس سميحان الشمري رئيس بلدية طبرجل المقيمة للمهرجان، الأجواء المناسبة لعرض وترويج منتجاتهن ودعمهن بكل ما يحتجنه في سبيل تحقيق أهداف أجنحة الأسر المنتجة».
فيما شكرت أم عبدالرحمن باسمها واسم زميلاتها من المشاركات في الأسر المنتجة إدارة المهرجان وجميع القائمين عليه لاهتمامهم بقسم الأسر المنتجة وتوفير كل ما يحتجنه داخل الخيمة، واعتبرت أن هذا الدعم والاهتمام بمنزلة حافز للاشتراك في مهرجانات ومناسبات مقبلة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.