أمير الباحة: سنخاطب المالية لدعم الأمانة وبلدياتها    انطلاق «استجابة 14» لاختبار قدرات 39 جهة في التعامل مع الطوارئ البيئية    5 محاور لأدوات الإعلام السياحي بهيئة الصحفيين بمكة    فيصل بن فرحان: استمرار آلة الحرب الإسرائيلية في عدوانها فاقم من حجم الكارثة الإنسانية    إسرائيليون متطرفون يطالبون بإعادة احتلال غزة بعد انتهاء الحرب    بلينكن من كييف: واشنطن ستدعم أوكرانيا حتى يتم "ضمان" أمنها    ضبط 30 طن تبغ منتهية الصلاحية    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب 115 كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    أمير المدينة يستقبل أمين جائزة أمين مدني    بيان مشترك لمجلس الشراكة الإستراتيجي السعودي البريطاني    5 ميداليات خليجية للأولمبياد السعودي الخاص    2374 كادراً صحياً يتأهبون للالتحاق بسوق العمل    أوبك: لا تغيير في توقعات الطلب في 2024    تعاون لتعزيز الرياضة المجتمعية    آلية تحمل الرسوم الجمركية لمدخلات الإنتاج الزراعي    ريما بنت بندر لوفد "آيسف": فخورة بمنافستكم طلاب العالم    انطلاق اجتماع المجلس التنفيذي ل"الألكسو" في جدة    5.8 مليار لصيانة المساجد خلال 5 سنوات    وزير دفاع روسيا: نريد النصر في أوكرانيا ب"أقلّ" خسائر بشرية ممكنة    رضوى" تكشف خططها التوسعية في معرض الشرق الأوسط للدواجن    الشورى يطالب صندوق النفقة بإجراء تقييم دقيق للديون المتعثرة    فيصل بن فرحان يلتقي وزير خارجية سوريا    وزير الخارجية يلتقي وزير الخارجية الكويتي    أمير تبوك ينوه بالجهود والإمكانات التي سخرتها القيادة لخدمة ضيوف الرحمن    وصول الطائرة السعودية 49 لإغاثة أهالي غزة    مستشفى الملك سعود بعنيزة ينهي معاناة"خمسينية" من تشنجات متكررة    معالي الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بمنطقة الحدود الشمالية    مجلس الوزراء: ضوابط لتخصيص عقارات الدولة للقطاع غير الربحي    الرياض: القبض على مقيمين مخالفين لنظام الإقامة لترويجهما حملات حج وهمية    وزير الخارجية يُشارك في اجتماع مجلس جامعة الدول العربية    محافظ بيشة يدشن جمعية النخيل الإعلامية    الكلام أثناء النوم قد يتطلب استشارة الطبيب    كلوب لا يشعر بالإحباط عقب تعادل ليفربول مع أستون فيلا    سابتكو تواصل الخسائر رغم ارتفاع الإيرادات    تغييرات كبيرة في أجانب الاتحاد    اعتماد اشتراطات الإعفاء للأسواق الحرة بجميع المنافذ الجمركية    القمة العربية في البخرين نحو تعزيز التضامن العربي ومواجهة التحديات المشتركة    أولى رحلات مبادرة «طريق مكة» من تركيا تصل إلى المملكة    الفرصة ماتزال مهيأة لهطول الأمطار على معظم مناطق المملكة    القادسية يحسم لقب دوري يلو    نائب أمير مكة: منع الحجاج المخالفين ساهم بتجويد الخدمات    التجديد إلكترونياً لجوازات المواطنين الصالحة حتى (6) أشهر قبل العملية    «الممر الشرفي» يُشعل ديربي العاصمة    المملكة رائدة الرقمنة والذكاء الاصطناعي    فخامة الزي السعودي    الكويت.. العملاق النائم ونمور الخليج    آنية لا تُكسر    تركي السديري .. ذكرى إنسانية    بطلتنا «هتان السيف».. نحتاج أكثر من kick off    أمير المنطقة الشرقية في ديوانية الكتاب    الكويت في الصدارة مجدداً    الصحة.. نعمة نغفل عن شكرها    دور الوقف في التنمية المستدامة    نائب أمير مكة: "لاحج بلا تصريح" وستطبق الأنظمة بكل حزم    ماهية الظن    «سعود الطبية» تنهي معاناة ثلاثينية من ورم نادر    حكاية التطّعيم ضد الحصبة    18 مرفقاً صحياً لخدمة الحجاج في المدينة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دخلها اليومي يتجاوز 1000 ريال
نشر في الشرق يوم 08 - 08 - 2014

ما إن يدخل الزائر قسم الأُسر المنتجة في مهرجان طبرجل حتى تخطفه رائحة الأكل الزكية المنبعثة من جناح أم عبدالرحمن ذات الأربعين عاماً المتخصصة في طهي وتجهيز الأكلات الشعبية.
وتميزت أم عبدالرحمن بطهي وتجهيز «الجمري وخبز المقشوش» اللذين تقول عنهما «إنهما من أكثر الأكلات الشعبية طلباً من زوار المهرجان، حيث تتنوع طرق تجهيز الخبز (المقشوش) حسب رغبة الزبائن، فهناك من يرغبه مع الزبدة أو السمن البلدي أو الحليب».
وعن أكلة «الجمري» الشعبية، أضافت أم عبدالرحمن «بعض زبائني يرغبون في هرس الجمري وإضافة الزبدة والحليب معه»، مشيرة إلى أنها تُحضره بشكل يومي طيلة أيام المهرجان».
وقد استطاعت أن تجذب زوار ومتسوقي مهرجان العيد في طبرجل بمذاق أكلاتها الشعبية، ما جعل المتسوقين يرتادون جناحها لحجز وشراء ما أبدعت فيه أناملها من المأكولات التي تعتبر من الموروث الشعبي الذي يحاكي الماضي العريق.
وعن حجم المبيعات اليومية لأم عبدالرحمن، ذكرت أن متوسط بيعها اليومي «1000» ريال يومياً، معتبرة أن هذا يشكل مصدر فخر واعتزاز لها ولعائلتها، مؤكدة أنها من خلال المهرجان كوَّنت لها قائمة من الزبائن الذين ستلبي طلباتهم من الجمري والمقشوش بعد نهاية المهرجان.
وحول جناح الأسر المنتجة في المهرجان، قال عبدالله أديلم أبو إذينة رئيس لجنة التنمية الاجتماعية في طبرجل والمشرف على قسم الأسر المنتجة «إن أم عبدالرحمن وزميلاتها من المشاركات في خيمة الأسر المنتجة يحظين بإقبال كبير من الزوار لما ينتجنه من أعمال سواء كانت ضمن المنسوجات والسجاد أو الأكلات الشعبية، وقد وفَّر لهن المهرجان بإشراف المهندس سميحان الشمري رئيس بلدية طبرجل المقيمة للمهرجان، الأجواء المناسبة لعرض وترويج منتجاتهن ودعمهن بكل ما يحتجنه في سبيل تحقيق أهداف أجنحة الأسر المنتجة».
فيما شكرت أم عبدالرحمن باسمها واسم زميلاتها من المشاركات في الأسر المنتجة إدارة المهرجان وجميع القائمين عليه لاهتمامهم بقسم الأسر المنتجة وتوفير كل ما يحتجنه داخل الخيمة، واعتبرت أن هذا الدعم والاهتمام بمنزلة حافز للاشتراك في مهرجانات ومناسبات مقبلة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.