ورشة «الملوثات» في الدمام برعاية وزير الشؤون البلدية.. غداً

تستضيف أمانة المنطقة الشرقية ورشة عمل بعنوان «الملوثات والمتبقيات في الأغذية»، التي تعقدها وزارة الشؤون البلدية والقروية، في شيراتون الدمام، غداً، برعاية وزير الشؤون البلدية والقروية، الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز، وحضور وكيل الوزارة للشؤون البلدية، يوسف السيف، وأمين المنطقة الشرقية، فهد الجبير.
وسيتم خلال الورشة مناقشة عدد من المحاور، منها المبيدات الحشرية في الخضار والفاكهة والمواد الغذائية، والعناصر الثقيلة في الخضراوات والفاكهة والمواد الغذائية والمياه، والمواد المضافة والحافظة في المواد الغذائية المصنعة، والهرمونات والمضادات الحيوية في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، وميكروبات السالمونيلا والكامبيلوباكتر في الدواجن ومنتجاتها والأعلاف.
وتأتي الورشة التي تختتم في 11 ربيع الآخر، حرصاً من الوزارة على إعداد تصاميم موحدة حديثة لمختبرات ذات مواصفات تتواكب مع طبيعة مناطق المملكة، لتكون أداة الوزارة للكشف عن الملوثات في الأغذية، والحفاظ على سلامة المواطن وحمايته من تناول ما يضر بصحته، وتكون قادرة على إجراء الاختبارات وفحص المواد الغذائية باستخدام أفضل الأجهزة والتقنيات الحديثة.
وأشار الجبير إلى أن المنطقة الشرقية حصلت على النسبة الأقل في تلوث أطعمتها ببقايا المبيدات، بمعدل 3.91% وفقاً لوزارة الشؤون البلدية والقروية، من خلال دراسة مسحية أجرتها الوزارة على أسواق سبع مناطق في المملكة استمرت ثلاث سنوات، مشيراً إلى أن الدراسات المشار إليها تضمنت فحص أكثر من 18500 عينة من المواد الغذائية، وتحليلها في مختبرات دولية معتمدة، بالإضافة إلى تحليل جزء من هذه العينات في مختبرات الوزارة، ومنها إجراء التحاليل المخبرية لأربعة آلاف عينة من الخضراوات والفاكهة والمياه والتربة لتحديد مستويات تلوثها ببقايا المبيدات بعد أخذ هذه العينات من مجمل مناطق المملكة، وإجراء التحاليل المخبرية للكشف عن المضافات والعناصر الثقيلة في هذه العينات من المواد الغذائية.