إنذار 48 محلاً لبيع اللحوم وإتلاف 233 كلجم مواد غذائية بالشرقية

أنذرت إدارة صحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية 48 محلا لبيع اللحوم والدواجن والأسماك، فيما رصدت 202 مخالفة عليهم، وذلك خلال جولات ميدانية قامت بها خلال الشهرين الماضيين شملت 127 منشأة في حاضرة الدمام.
واوضح مدير عام إدارة العلاقات العامة والإعلام المتحدث الاعلامي بأمانة المنطقة الشرقية محمد بن عبدالعزيز الصفيان، أن إدارة صحة البيئة قامت مؤخراً بعمل حملات ميدانية على محال بيع اللحوم والدواجن والأسماك، وفق برنامج زمني للحملات الميدانية المجدولة، بهدف التحقق من سلامة ما يعرض في هذه المحال، والاشتراطات الصحية المطبقة، وطريقة الحفظ والتداول والتخزين.
وأشار إلى أنه تم زيارة 127 منشأة في حاضرة الدمام، شملت 62 محلا لبيع اللحوم، و25 محلا لبيع الدواجن، و40 محلا لبيع الأسماك، نتج عنها توجيه 48 انذارا، تصدرت محال بيع اللحوم المرتبة الأولى بعدد الإنذارات، حيث تم إنذار 28 محلا، فيما تم توجيه 13 إنذارا لمحال بيع الأسماك، و7 انذارات لمحال بيع الدواجن، لوجود مخالفات وملاحظات تم رصدها خلال الجولات الميدانية.
وأكد أنه تم رصد 202 مخالفة على هذه المحال، حيث رصد 126 مخالفة لمحال بيع الأسماك، و50 مخالفة لمحال بيع اللحوم، و26 مخالفة لمحال بيع الدواجن، فيما تم اتلاف 233 كيلوغراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، موضحاً أنه تم تطبيق الإجراءات النظامية بحق المخالفين بناءً على لائحة الجزاءات والغرامات البلدية، مع أخذ التعهدات على هذه المحال لتصحيح أوضاعها، لافتاً إلى أن اكثر المخالفات التي تم رصدها لمحال بيع الأسماك، تتمثل في بيع أسماك تظهر عليها علامات التلف والفساد وسوء الحفظ، إضافة إلى تدني مستوى النظافة العامة والأدوات المستخدمة في التقطيع، وكذلك عدم تغطية فتحات الصرف الصحي.
وقال الصفيان إنه تم رصد تدني مستوى نظافة الأجهزة المستخدمة في تعليق الذبائح "الخطاطيف"، والتأكسد، ووجود لحوم خارج اجهزة التبريد وغير محفوظة بالطرق الصحيحة، إضافة إلى وجود أعراض مرضية لبعض العاملين في محال بيع اللحوم، على اثرها تم ايقافهم عن العمل فوراً، وعدم السماح لهم بمزاولة العمل حتى الانتهاء من عملية العلاج النهائي لها، فيما تم رصد مخالفات تتعلق ببيع لحوم الدواجن داخل منشآت بيع اللحوم، نتج عنه توجيه انذار الى اصحابها بعدم مزاولة هذا النشاط، نظرا لوجود اشتراطات وضوابط هامة تهتم بتنظيمها، وكذلك تم رصد مخالفات لمحال بيع الدواجن تتعلق بتقطيع الدجاج داخل هذه المحلات، وكذلك تم توجيه إنذار لأصحاب تلك المنشآت التي تبيع البيض بسبب مجهولية المصدر وسوء حفظ البيض أو وضعه في ظروف غير ملائمة، لافتاً إلى أن اجمالي الغرامات التي تم تحصيلها بلغت 23700 ريال.
وأكد الصفيان على أن أمانة الشرقية تعمل على حماية أفراد المجتمع من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء من خلال متابعة سلامة وجودة المواد الغذائية والممارسات الصحية للعاملين فيها.