عصير الفواكه والمشروبات الغازية متساويان في نسبة السكر

بيّن خبراء في التغذية من جامعة "غلاسكو" البريطانية أن نسبة مستويات السكر في عصائر الفواكه المحلاة صناعياً بشكل عام مقاربة جداً لتلك الموجودة في المشروبات الغازية.
وبهذه النتيجة تصبح عصائر الفواكه المحلاة ضارة صحياً بعكس ما يعتقد الكثيرون و يصرون عليه أحياناً. ونبّه هؤلاء الخبراء في دراستهم التي اعتمدت نتائجها على بحث نتائج قياس مستويات السكر في عصائر الفواكة المعدة صناعياً بشكل عام إلى أنهم وجدوا أن بعض تلك المنتجات تحتوي على مستويات عالية من السكر تفوق في بعض الأحيان تلك الموجودة في المشروبات الغازية. ومن هذه النتائج فقد حذر الخبراء من أن شرب كميات زائدة عن المعدل الطبيعي المفترض يومياً من هذه عصائر الفواكة الصناعية من المحتمل جداً أن يؤدي إلى رفع معدلات السكر في الدم بشكل مؤثر على الصحة مع مرور الوقت و هو ما يتهاون فيه الكثير من الناس لاعتقادهم بأن هذه العصائر مفيدة صحياً.
ومن المقارنات التي أجريت ضمن هذه الدراسة فقد تبين بأن علبة بحجم 250 مل من عصير الفواكه المصنع تحتوي على 115 سعرة حرارية وحوالي 26 غراماً من السكر بينما في المقابل فإن علبة من المشروبات الغازية العادية بحجم 500 مل تحتوي على 105 سعرات حرارية وحوالي 26,5 غراماً من السكر.
ونبهت الدراسة أيضاً إلى أن هذه العصائر المعدة صناعياً خالية تقريباً من الفوائد الصحية المفترضة والمرجوة من شربها فغالب محتوياتها هي مواد صناعية مضافة إلى النكهات الطبيعية تتسبب بتبعات صحية عكسية مع المداومة على شربها بمرور الوقت و من أمثلة ذلك اكتساب الوزن الزائد والمعاناة من مرض السكري. ونصحت الدراسة في نهايتها إلى أنه من الأفضل الحرص على شرب العصائر الطبيعية الطازجة وتجنب بدائلها الصناعية للحصول على الفوائد الصحية المطلوبة بشكل أفضل مع التنبيه إلى أنه عند شرب مثل تلك العصائر المصنعة يجب أن لا تزيد الكميات اليومية منها عن 150 مل يومياً وخصوصاً للأطفال.