سلامة الغذاء وتطوير الرقابة هاجس الأمانات

تجاوب المسؤول

سعادة رئيس تحرير صحيفة «الرياض» المحترم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إشارة إلى ما نشر بالعدد (16449) من صحيفتكم الغراء الصادر في 28/8/1434ه بعنوان: (انكشاف نقص الرقابة).
بداية نود ان نشكركم على اهتمامكم وتعاونكم بمختلف القضايا المتعلقة بالخدمات البلدية، كما نود الإفادة بأن هذه الادارة تلقت خطاب الجهة المختصة بالوزارة والمتضمن ضعف الرقابة في مجال الصحة العامة وسلامة الغذاء في مدينة الرياض من قبل البلديات والمطالبة بتشديد الاجراءات الرقابية على المطاعم وكافة الأنشطة التي تمس سلامة الأغذية.
نفيدكم بأن الوزارة ممثلة في أمانات المناطق ومنها أمانة منطقة الرياض تولي الرقابة الصحية وسلامة الغذاء أهمية كبيرة وذلك من خلال تطوير آليات الرقابة في كافة مجالات الصحة العامة، وخاصة فيما يتعلق بسلامة الغذاء وتطبيق الاشتراطات الصحية المطلوبة في المنشآت الغذائية والمنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة من خلال جولات التفتيش على هذه المنشآت والتي يقوم بها في مدينة الرياض وحدها أكثر من «600» مراقب مجهز بكافة وسائل الفحص الحديثة للتأكد من سلامة جميع المنتجات والسلع الغذائية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي وكذلك سلامة جميع اجراءات تصنيعها وتسويقها وتوزيعها، بالاضافة إلى ان برنامج الرقابة الصحية الالكتروني «راقب» يعمل على تنظيم أععمال الرقابة على كافة المنشآت ومتابعة وصول المراقبة إليها بصفة دورية مرة كل اسبوع ومرة كل اسبوعين ومرة كل شهر وفق تصنيف دقيق لهذه المنشآت من حيث درجة حساسيتها، فهناك منشآت ذات حساسية عالية مثل المطاعم والمطابخ والبوفيهات والملاحم وأخرى متوسطة الحساسية مثل الأسواق المركزية والتموينات ومنشآت منخفضة الحساسية مثل المغاسل ومنشآت الحلاقة وغيرها مما يجعل كثافة المنشآت في مدينة الرياض تتناسب مع عدد المراقبين الصحيين، بالاضافة إلى وجود عدد كبير من فرق طوارئ صحة البيئة والتي تتولى مباشرة كافة البلاغات الواردة إلى مركز طوارئ أمانة الرياض «940» على مدار الساعة واتخاذ الاجراءات اللازمة لتصحيح أوضاع أي منشآت مخالفة.
آمل التكرم بنشر هذا الإيضاح.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
المشرف على العلاقات العامة والإعلام
حمد بن سعد العمر