مدير مسالخ مكة: فرص الاستثمار ضعيفة.. والحجاج وراء الذبح العشوائي

أكد مدير إدارة المسالخ في مكة المكرمة الدكتور سعود الحتيرشي عدم جدوى ضخ استثمارات جديدة في مجال المسالخ كون الحالية كافية في ظل تواضع الطلب مقابل الطاقة التشغيلية التي تحتفظ بها.
وقال الحتيرشي أثناء مواجهة أعضاء المجلس البلدي في مكة المكرمة: تحتضن مكة المكرمة مسلخين بطاقة 5000 ذبيحة في الساعة الواحدة، ولسنا في حاجة إلى مسالخ جديدة، حيث يتراوح الذبح اليومي بين 900 و1000 ذبيحة، مشيراً إلى أن وزارة الشئون البلدية تدرس التوسع في إنشاء نقاط الذبح خلال موسم الحج، كاشفا عن حملة واسعة لمنع المطاعم والمطابخ من الذبح والاكتفاء بمسالخ الأمانة، مبيناً أنه يتم تغريم المخالف 1000 ريال وفي المرة الثانية ترفع الغرامة الى 5000 ريال وفي المرة الثالثة يقفل المحل ويسحب التصريح.
وأبان الحتيرشي أن التجربة السعودية في المسالخ متقدمة وتتفوق على الدول العربية خاصة في طريقة التخلص من المخلفات الصلبة والسائلة للمذبوحات، مبينا أن كثير من الدول الخليجية تعتمد على الشركات في توريد الذبائح للمنازل في حين أن السعوديين يحرصون على شرائها والإشراف على ذبحها.
وأوضح أن إدارته تسعى لمحاربة العمالة الوافدة وسيطرتها على اللحوم من خلال تكليف المستثمرين بتوفير عمالة مصرح لها ومتخصصة بزي لونه أخضر وعليه شعار المؤسسة المستثمرة، مؤكدا أن عدم وعي الحجاج ساهم في بروز أزمة الذبح العشوائي في مواسم الحج داخل أحياء المعيصم والشرائع والخضراء.