افتتح فندق فورسيزونز الرياض مطعمه الجديد Elements الذي يقدم مفهوماً جديداً للمأكولات العالمية، عبر بوفيه مفتوح يوفر مأكولات متنوعة تنتمي لعدة مطابخ عالمية شهيرة من الصين واليابان والهند والشرق الأوسط، حيث يقوم بتحضيرها أفضل الطهاة أمام الضيوف مباشرة، مستخدمين أشهى المكونات الطازجة، ليتم عرضها بشكل جذاب تستمتع العين بمرآها قبل الاستمتاع بمذاقاتها الفريدة. وينفرد مطعم Elements بتقديم هذه التجربة الخاصة التي تتيح للضيوف رؤية الطهاة يعدون لهم الأطعمة في الحال وحسب طلبهم، التي لا يمكن الحصول عليها في أي مكان آخر في الرياض. ويقدم المطعم الذي يتميز بتصميمه العصري معايير جديدة لتجربة الطعام من حيث الجودة الفائقة والقيمة المثلى وتميز الخدمة وتنوع الأصناف كما يقدم بوفيه متنوعا غنيا بالمأكولات خاصة بالإفطار والغداء والعشاء، إضافة إلى قائمة من الأطباق الشهية التي تتوفر طوال اليوم. كما يوفر مطعم Elements كل أسبوع أمسيات خاصة تقدم فيها مأكولات تنتمي لمطبخ معين، كالليلة الآسيوية مساء كل سبت، وليلة المأكولات البحرية مساء كل اثنين، والليلة الشرق أوسطية مساء كل أربعاء، بينما يقدم غداءً عائلياً متميزاً يوم الجمعة. وتبدأ التجربة من لحظة دخول المطعم حيث يتم إعداد المشروبات اللذيذة التي تضم طيفاً واسعاً من المشروبات المعدة من المكونات الطازجة التي يقوم فريق من المتخصصين المهرة بتحضيرها حسب رغبة الضيف. بينما يقدم بوفيه السلطات المفتوح تشكيلة من أشهى المقبلات اللبنانية وأشهر السلطات العالمية، مع إمكانية طلب الضيف للسلطة الخاصة به والتي تحضّر من مكونات طازجة تناسب ذوقه ومزاجه. ومن أجل مزيد من الخصوصية للراغبين بها، يوفر المطعم غرفاً خاصة مغلقة للطعام تتسع ل 24 شخصاً، يمكن تصغيرها لتضم 12 شخصاً فقط.
