33 شاب وفتاة يتنافسون في مسابقة جدة العالمية للطهاة

تنافس أمس 33 شاب وفتاة سعودي من محترفي وهواة الطبخ للمنافسة على جائزة صالون فنون الطهي2011 ضمن "مسابقة أفضل طاهي وفنون تزيين مائدة الطعام" بجدة. ويتنافس 200 طاهي يمثلون 17 دولة من محترفي فن الطبخ من فنادق خمس نجوم ومطاعم كبيرة ومقاهي الكوفي شوب العالمية والتي تنظمها جمعية الطهاة السعوديين ضمن فعاليات معرض المأكولات والفنادق والتعبئة والتغليف الدولي السادس عشر برعاية وزارة الزراعة في مركز جدة للمنتديات والفعاليات التابع لغرفة جدة ولمدة أربعة أيام.
وكشف رئيس جمعية الطهاة السعوديين أن اللجنة المنظمة ارتأت في هذا العام أجراء مسابقات الطهي وسط أجواء تفاعلية مباشرة أمام حشود الجمهور وزوار المعرض بخلاف العاميين الماضيين بعد كسر المشاركين كسر حاجز الرهبة والخوف، مشيراً إلى أن عدد من الطهاة بلغ 120 مشاركا محليا وعالميا منهم 33 سعوديا و10سعوديات من المحترفين والهواة لفن الطبخ.
وقال أن الجمعية السعودية تعد عضو فى الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة (واكس)، وهى الهيئة المسئولة عن صالون الطاهي المميز مشيرا الى ان فرصة المشاركة فى مسابقة أفضل طاهي وفنون تزيين المائدة المصاحبة لفعاليات صالون فنون الطهي 2011 متاحة أمام أي (شيف محترف، شيف حلوانى، شيف خباز، أوطباخ أو من الهواة ) من الجنسين. وأشار أن المسابقة تشهد أيضا عروض من فن تشكيل وتزين الشوكولاته بالإضافة إلى الحلويات العربية والشرقية ومنتجات التمور ومسابقة فن الطاولة والبراعة في فنون الضيافة وهناك لجنة تحكيمية عالمية مكونة من 5 خبراء من سويسرا وألمانيا وكندا وفرنسا والمملكة العربية السعودية في صناعة فن الطهي وهم من أعضاء الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة بهدف اختيار أفضل الطهاة وسوف يتم تقديم شهادات وميداليات من الاتحاد العالمي وجوائز قيمة لأصحاب المراكز الثلاثة الأوائل بهذا الخصوص .