100 فرقة لتطبيق الاشتراطات الصحية في 300 مطبخ بالرياض

استكمال الخطة التشغيلية لمشغلي المسالخ.. و"الأمانة":

أكدت أمانة منطقة الرياض أمس استكمال مشغلي المسالخ للخطة التشغيلية للمسالخ النظامية ونقاط الذبح , وتوفير كافة الإمكانيات الآلية والبشرية لاستقبال مذبوحات الأهالي.
وشكلت الأمانة 100 فرقة مكونة من أطباء بيطريين ومساعدي أطباء ومراقبين صحيين لتتولى الإشراف على 300 مطبخ في الرياض.
ووفقا للمهندس سليمان بن حمد البطحي المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة الرياض فإن الفرق الرقابية ستتولى الإشراف على مطابخ الرياض للتأكد من تطبيق كافة الاشتراطات الصحية أثناء استقبال أضاحي الأهالي, مؤكدا إحلال العقوبة القصوى بحق المطابخ المتجاوزة للتعليمات والاشتراطات التي سنتها الأمانة مسبقا.
وقال البطحي "الفرق الميدانية ستتابع تنفيذ البرامج وتيسير أي معوقات قد تواجه الأهالي خلال عمليات الذبح " , مشيراً في هذا الصدد إلى أن المسالخ سلمت إلى مستثمرين (مشغلين) يتولون تقديم كافة الخدمات للأهالي, وان الأمانة تتابع عبر لجان ميدانية المعوقات التي قد تواجه الأهالي خلال استقبال الأضاحي.
وأضاف: "عمليات ترقيم الأضاحي يؤدي إلى انتظام عملية الاستلام والتسليم" , موضحا أن ترقيم الأضاحي في المسار يتم بشكل منتظم ويعطى المواطن رقما يحمل نفس الرقم الموجود على الأضحية , ووضع مشرفين وعمال للترقيم على كل مسار ومشرف لكل صالة بحيث يتم التنسيق فيما بينهما لتنظيم العمل وتوزيعه تفادياً لتكديس الأضاحي.