الحمدان يحاضر عن تخزين التمور

أقيمت عصر أمس الأول ضمن فعاليات مهرجان التمور الثاني محاضرة بعنوان (الاساليب المثلى لتخزين التمور) للدكتور عبدالله بن محمد الحمدان وذلك بحضور محافظ الزلفي الاستاذ زيد بن محمد آل حسين ورئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية الأستاذ ابراهيم العطاالله ومدير عام الزراعة المهندس عبدالعزيز السلمان وذلك بمقر الفعاليات وقد تناول الدكتور الحمدان خلال محاضرته العديد من المحاور من أهمها أهمية النخلة والتمور كذلك الاهتمام بالنخلة قديما والوقت الحاضر والعلاقة الوثيقة بين النخلة وانسان شبه الجزيرة العربية موضحا ان هناك تزايدا ملموسا لاعداد النخيل وانتاج التمور بالمملكة كذلك تناول تقنيات وتصنيع التمور والممارسات الشعبية ومراحل التعبئة التقلدية للتمر التي يقوم بها الفرد والمزارع مبينا بالوقت نفسه أن عدد مصانع التمور بالمملكة بلغ 58 مصنعا لا تنتج إلا 5% من مجمل الناتج المحلي بعد ذلك تتطرق لواقع صناعة وتعبئة التمور الحديثة كذلك تتطرق للصناعات التحويلية للتمور وأجزاء النخلة كذلك لاساليب حفظ وتجميد وتخزين التمور المتنوعة وفي ختام المحاضرة قدم آل حسين للدكتور عبدالله الحمدان درعا تذكاريا نظير مشاركته المتميزة.