منتجات التمور التحويلية تتألق في معرض "اقدع بالتمر أفضل"

زينت منتجات الصناعات التحويلية للتمور ومشتقاتها معرض الحملة الترويجية للمنتجات المنكهة بالتمر في أسواق التجزئة الكبرى، التي أطلقها المركز الوطني للنخيل والتمور برعاية معالي الوزير المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي تحت شعار "اقدع بالتمر أفضل"، بهدف إبراز التمر كمكون محلي عالي الجودة، وغذاء طبيعي متكامل، وتعزيز حضوره في منتجات غذائية متنوعة بأسلوب يواكب أنماط الاستهلاك الحديثة، بما يسهم في رفع القيمة الاقتصادية للتمور، انسجامًا مع مستهدفات رؤية السعودية 2030.
وتهدف الحملة إلى رفع مستوى الوعي بنكهة التمر لدى المستهلكين، وتعزيز حضوره بوصفه مكوّنًا رئيسًا في القطاع الغذائي، إلى جانب توسيع مجالات استخداماته لتتجاوز أنماط الاستهلاك التقليدية إلى تطبيقات غذائية وصناعية مبتكرة، وذلك ضمن إستراتيجية المركز التي تركّز على بناء منظومة متكاملة من الخدمات الزراعية واللوجستية والتسويقية والمعرفية، وتبنّي التقنيات الحديثة لتحقيق الكفاءة الإنتاجية وزيادة معدل استهلاك التمور السعودية.
وشهد المعرض الذي افتتحه المشرف العام على المركز الوطني للنخيل والتمور المكلف المهندس أحمد العيادة عرض باقة واسعة من المنتجات الغذائية المُنكّهة بالتمر بلغت نحو مئتي منتج منها :(حليب بالتمر، كيك بالتمر، دونات بنكهة التمر، كريمة بالتمر، معمول بالتمر، شابورة بالتمر، كب كيك بالتمر، فطير مشلتت بنكهة التمر، مشروب غازي بنكهة التمر، مافن بالتمر، خبز فونتي بالتمر كروسان بالتمر، بودينغ بالتمر، كرات طاقة بالتمر، آيس كريم بالتمر) وذلك في نموذج يعكس التنوع الكبير والإمكانات الواسعة للصناعات التحويلية القائمة على التمور السعودية .
وشهد المعرض مشاركة عدد من الشركات الوطنية الرائدة في الصناعات الغذائية، ضمّت أكثر من 10 شركات غذائية، وأكثر من 20 شركة من المطاعم والمقاهي في مختلف مناطق المملكة، وعدد من طلاب وطالبات المدارس وتطبيقات التوصيل، في خطوة تؤكد مستوى التكامل بين القطاعين العام والخاص، وتنامي اهتمام الشركات بتوظيف نكهة التمر ضمن منتجات تحويلية متنوعة تلبي تطلعات المستهلكين، وتواكب المعايير الدولية للجودة والسلامة الغذائية.
كما شهدت الفعالية حضورًا لافتًا من الزوار، وتفاعلًا من مختلف الفئات العمرية، الذين اطلعوا على محتويات الأجنحة المشاركة، وما تقدمه من منتجات مشتقات التمر المتنوعة، التي أسهمت في تعريف الزوار بقصص نجاح ملهمة في مجال الصناعات التحويلية للتمور، وتسليط الضوء على الجهود المبذولة في تطوير المنتجات التمرية وتعزيز مكانتها في السوق المحلي وفق مستهدفات رؤية السعودية 2030.