غذاؤنا.. صحّتنا

يقول المولى جلّ في عُلاه: "كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ)، التغذية الصحية حياه وروتين يومي نعيشه لصحة عقولنا وأجسادنا ويندرج الإهمال الغذائي تحت الإهمال الصحي، غير أنه ولضرورة الاهتمام بالغذاء من أجل صحتك وسلامتك فإنه من الأهمية ليتم التركيز عليه لأجل تجنب مخاطر صحية كثيرة بالمستقبل.
ويجهل الكثير منا أهمية الغذاء الصحي، والذي هو يعني الغذاء المتوازن الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة والضرورية لنمو أجسادنا بشكل صحي وجميل، فمن مواصفات الغذاء المتوازن، أن يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والعناصر المعدنية والدهون والماء وهذا يتحقق بتنويع مصادر الغذاء، وأن يكون الغذاء الذي يتناوله الإنسان كافيا دون فرط أو نقص، وكأخصائيي تغذية قد حصلنا من خلال دراساتنا على الوعي الكافي في مجال التغذية الصحة فيجب علينا نقل ذلك الوعي إلى المجتمع كواجب وطني إنساني.
ولتحقيق النجاح والتفوق كبرامج صحية والحفاظ على صحة وسلامة أجسادنا بشكل سليم فإنه لا بد من التخطيط لوجبات مغذية وشهية ومتوازنة كأساس للتغذية الصحيحة وذلك باتباع نظام المجموعات أو الهرم الغذائي.
ولا بد من مراقبة وجباتنا بشكل صحي وإدخال الرياضة لرفع هرمون السعادة لدينا والعكس، من نتائج الإهمال الغذائي وأعراضه مثل نقص الحيوية والنشاط كسل خمول، إضافة إلى قلق واضطراب وكذلك عدم القدرة على النوم، والإسهال المتكرر والأمراض الجلدية كالأكزيما والطفح الجلدي، وتسوس الأسنان، والسمنة المفرطة، وفقر الدم الذي يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة، والإصابة بالأمراض المزمنة كالسكري والسرطان وأمراض القلب وارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية مستقبل، وتكاثر الطفيليات في الجسم، ومنها الديدان في الأمعاء وأنواع الفطريات المختلفة التي تتكاثر على الجلد والأغشية المخاطية.
وتؤثر التغذية على مستوى ذكائك وقدرتك على التحصيل والعيش كحياة طبيعية، بل الأكثر من ذلك أن تأثيرها يمتد إلى ما هو أبعد أثراً على الأم أثناء فترة الحمل، فالأم التي تتغذى بطريقة صحية تنجب طفلاً مستواه الذهني وقدراته التحصيلية والنفسية تكون أفضل بكثير من الأم التي تهمل في التغذية أثناء فترة الحمل؛ حيث تنجب طفلا أقل في هذه القدرات جميعها، بل إن التغذية السليمة للطفل لا تبدأ من مرحلة الولادة بل إنها تبدأ قبل الحمل حيث تنصح جميع النساء بأخذ حامض الفوليك والحديد قبل الحمل بأشهر وطوال فترة الحمل مع الغذاء المتوازن من أجل المحافظة على صحة الأم ونمو الجنين بشكل سليم، وكذلك ينصحن الحوامل بالتوقف عن التدخين حيث إن المدخنات عادة ما ينجبن أطفالاً يعانون من نقصان في الوزن بسبب تأثير التدخين على الدورة الدموية وعدم وصول الأكسجين الكافي للطفل، وكذلك تنصح الأمهات اللواتي يعانين من داء السكري عند الحمل أو قبله بالمتابعة مع الطبيب طوال فترة الحمل كي ينجبن أطفالاً أصحاء بإذن الله.