الفضلي: دراسة الهدر والفاقد في الغذاء ستمكن من قياس الخسائر الاقتصادية وتحدد طريقة المعالجة

وقع وزير البيئة والمياه والزراعة رئيس مجلس إدارة المؤسسة العامة للحبوب م. عبدالرحمن الفضلي ومدير جامعة الإمام د. سليمان أبا الخيل عقداً لتنفيذ دراسة مسحية حول قياس الفقد والهدر في الغذاء والحد منهما في المملكة.
وقال وزير البيئة والمياه والزراعة م. عبدالرحمن الفضلي: إن هذا العقد يأتي طلباً من المؤسسة العامة للحبوب وبمساعدة جامعة الإمام لإجراء دراسة للحد من الهدر والفاقد في الغذاء، وكانت هناك عدد من العروض التي قدمت للوزارة لدراسة الهدر والفاقد في الغذاء في المملكة، وقد حاز مركز الأمير نايف للبحوث التابع لجامعة الإمام على الأحقية في إجراء الدراسة.
وأكد الفضلي بعد توقيعه اتفاقية الدراسة مع جامعة الإمام ممثلاً في مركز الأمير نايف أمس، أن مدة العقد ثمانية أشهر، لافتاً إلى أن هذا الدراسة وبناء عليها ستحدد الخطوط الأساس، ويبنى عليها القرارات وهي من أهم الدراسات المهمة لنا.
من جهته أوضح محافظ المؤسسة العامة للحبوب م. أحمد الفارس أن هذه الدراسة تهدف إلى القيام بمسح شامل للفقد والهدر في الأغذية في كامل سلسلة الإمداد الغذائي، من أجل تقدير حجم الفقد والهدر من الغداء في المملكة بطرق علمية حسب المعايير الدولية، ومن ثم قياس الخسائر الاقتصادية الناجمة كما تسعى الدراسة إلى اقتراح سياسات وخطط استراتيجية للحد من الفقد والهدر في الغذاء في المملكة مبنية على الأدلة وباستخدام تطبيقات الاقتصاد السلوكي وذلك من خلال تحليل الأسباب الاقتصادية والاجتماعية والثقافية المتسببة فيهم.
وبين الفارس أن الدراسة ستزود المؤسسة بمؤشر الأداء الخاص بالفقد والهدر، وهي إحدى المستهدفات في برنامجها الوطني للحد من الهدر في الغذاء والذي يعتبر أحد مبادرات المؤسسة في برنامج التحول الوطني 2020 سعياً نحو تحقيق رؤية المملكة 2030.
من جانبه أوضح رئيس الفريق العلمي المنفذ للدراسة د. عبدالرحمن الخريف أن من أهم ما يميز هذه الدراسة اتباع منهجية علمية فريدة هي «منهجية الأثر» والتي تم بناؤها من قبل أساتذة الجامعة، والتي تتبع منهجاً شمولياً لدراسة الظاهرة على مستويين الكلي والجزئي بحيث تغوص عمودياً في الأبعاد الاقتصادية، الإدارية السلوكية، والقانونية كلٌ على حدة.
وأشار الخريف إلى أن الدراسة تتناول هذه الأبعاد أيضاً بقراءة أفقية من خلال ربط المؤشرات القياسية والتحليل والتطوير ببعضها البعض لصياغة رؤية متكاملة تبرز المتجانسات والفروقات القطاعية للوصول إلى مبادرات تطويرية ناجحة وقابلة للتطبيق، كما أن تنفيذ الدراسة يتضمن استطلاع أراء أكثر من 5000 مشارك ومشاركة باستخدام ستة طرق علمية في جميع مدن المملكة، ويشارك في تنفيذ الدراسة خبراء دوليين من منظمة الأغذية والزراعة الدولية ومنظمة الموارد الدولية والمعيار الدولي للفقد والهدر في الغذاء، بالإضافة إلى مشاركة شركات سعودية متخصصة في أبحاث السوق وتنفيذ المسوح الميدانية.